脫脂牛奶減肥 - 功效到底好不好

來源：飄香吧 3.07W

愛喝牛奶的人都知道，市場上牛奶有全脂牛奶、脫脂牛奶、低脂牛奶，很多人在選擇牛奶的時候往往根據字面之義，肥胖的人喜歡挑選脫脂牛奶，很多人把脫脂牛奶作爲減肥的食品飲用。脫脂牛奶是不是真能減肥呢，脫脂牛奶減肥功效好嗎？下面就來講解一下關於脫脂牛奶減肥的一些說法。

一、脫脂牛奶減肥嗎

牛奶的營養成分很高，其中的礦物質種類非常豐富，含有鈣、鎂、磷、鉀、鐵等陽離子和釙、硒、氯等陰離子;此外，還有微量元素碘、銅、鋅、錳等。我國最普遍的劃分就是脫脂、低脂以及全脂牛奶。從字面上看，減肥似乎應該首選脫脂牛奶，脫脂牛奶脫掉了脂肪，理應成爲減肥的好奶。而真實的情況是，減肥喝脫脂牛奶卻不如喝全脂牛奶好。人們選擇脫脂牛奶的目的大多爲了減肥減脂。但是一盒純牛奶比一盒脫脂奶只多約7.75g脂肪，熱量約爲70kcal，相當於一個蘋果或一小勺炒菜植物油的熱量，或散步半小時消耗的熱量。對普通人羣而言，每天我們從日常飲食中攝入的脂肪就達75克以上，牛奶中脂肪在一日當中所佔比例僅爲10%，並不算高，不會對體脂有可見影響。相比缺少的那些脂溶性維生素和有益脂肪酸來說根本不足掛齒。

二、減脂推薦喝全脂奶

一篇關於乳製品與肥胖的研究認爲，食用全脂奶可能與肥胖呈負相關。推測可能的原因之一，是共軛亞油酸(CLA)幫助人體減少了脂肪，提高了肌肉含量；同時，脂肪的攝入也延長了飽腹感時間，從而減少了多餘熱量的攝入。因此，喝全脂奶不僅不會讓你變胖，甚至還能幫你減脂。英國的肥胖專家哈爾科姆針對11000名2歲的嬰兒喝牛奶的研究發現，喝全脂牛奶的孩子不易餓，因此減少了其他食物的攝入。其次，全脂牛奶營養豐富，孩子不需要吃更多東西來補充營養，這就導致了那些喝脫脂牛奶的孩子體重方面有所上升。所以大家完全沒必要擔心喝全脂牛奶會長胖。

三、全脂奶該怎麼喝

2016年我國出版的中國膳食指南，對於健康人羣牛奶飲用量進行了推薦，推薦每日飲用300g牛奶，並且是指“液態奶”，而不是“奶製品”。一般情況最好選擇全脂奶。但是要注意的一點是假如身體健康本身存在問題，例如：患有高血脂、高血壓、血栓等心血管系統疾病的人還是要嚴格限制日常飲食中脂肪的攝入量，最好選擇喝脫脂牛奶。脫脂奶的出現也算是對特殊需求人羣的一種營養補充飲品。

Tips：

如果乳糖不耐症的症狀不是很嚴重，可以考慮嘗試酸奶或者奶酪;如果連奶酪和酸奶都不行，就只能選擇低乳糖的牛奶了。所以不要糾結，正常減脂人羣首選全脂奶就好。