我們經常吃的禽類有哪些？

在日常生活中，除了蔬菜水果的攝入，我們還需要一些肉類得攝入，除了牛羊肉豬肉之外，更多的就是禽類了，那麼你知道禽類有哪些嗎？

我們經常吃的禽類有哪些

1.雞肉是我們經常食用的禽類，雞肉脂肪較少，肉質鮮嫩，有很多烹調方法，比如雞湯、炸雞腿、可樂雞翅等家常菜。大家購買雞肉時要觀察雞肉的色澤和彈性，如果彈性過大可能是注水雞肉，這個要格外注意。雞的種類有很多，比如野雞和烏雞，還有美國人經常在感恩節時吃的火雞，另外雞還是12生肖之一。

2.鴨子的肉制比較緊實，是各種名菜的主要原料，比如北京烤鴨、南京板鴨等，其營養價值與雞肉差不多，可以製作成佐餐小菜，比如滷鴨掌、鴨翅等，都是比較好吃的。

3.鵝是雜食性動物，肉制緊實，俗話說的好“鵝渾身是寶”，這話說的不假，鵝肉、鵝掌、鵝肝、鵝舌、鵝腸都是餐桌上的美味佳餚，其中鵝肝可是法國餐廳裏常駐嘉賓，而且價格也很昂貴。

4.鵪鶉是一種身體特別小的禽類，其營養價值非常豐富，堪比人蔘，烤鵪鶉是夏季燒烤攤上常見的美食。

禽類有很多，但是可以食用的必須是養殖的，以上就是禽類的介紹了，希望對讀完這篇文章的你有所幫助。