美味的琥珀核桃怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.12W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
幹核桃 :500冰糖 :20個
輔料
食用油 :適量具體步驟
1.核桃準備就緒,用核桃夾夾開,取出核桃仁。
2.鍋裏放少許油,等油熱五成時放入核桃仁,小火,炒到核桃仁變色熱透,盛出備用。
3.冰糖準備就緒。
4.鍋內放入少許油,把冰糖融化
5.等到冰糖融化後,出現黃色小泡泡時,放入核桃仁,快速翻炒,讓核桃仁均勻粘上糖漿,關火出鍋。
6.出鍋後把核桃仁放在砧板上晾涼,以防黏在一起(砧板要放吸油紙)
7.最後裝盤,香香脆脆甜甜的琥珀核桃就做好了!
食用油可以少放一點,因爲核桃本身也含油。