快餐的好處與壞處是什麼？

現在生活節奏加快，大多數人都沒辦法自己做飯，快餐就在這個時候應運而生，快餐因其方便快捷深受廣大青年喜愛，不僅節省時間同時價格也談不上貴，但是由於其便利性，其製作過程難免被不良商家簡化導致快餐質量不合格，本期小編將爲大家介紹快餐的好處與壞處。

一、快餐的好處

1.快捷供應能量

當人們感到需要進食之時，也就是需要能量的時候，就希望能馬上進食，但一般的餐廳、茶樓、酒家，當你點菜後，通常都需要等一段時間纔有食物供應，所以不易滿足人體即時的需求。

2.色香味刺激食慾

一般快餐店都採用色香味極高的烹調方法，例如煎炸及高濃度配料等，都是一些刺激食慾的食物的處理方法，務求做到吸引力十足。對於平日匆忙而又胃口欠佳的人來說，快餐的色香味是必需的成分，否則更難下嚥。

3.快餐易食

品種比較簡單，進食方法非常方便，不用自己動手，隨時隨地都可以用膳，是快速填飽肚子的最好選擇，大受都市忙人歡迎。

二、快餐的壞處

1.營養供應有欠均衡

只注重肉類、糖類及油脂類供應，缺乏了蔬菜、水果、纖維質等。而維生素及礦物質等比較缺乏，所以會導致營養失衡。

2.熱量供應過量

快餐以油脂及單糖類爲主要的能量供應者，是極之濃縮的一類物質，所以可能輕易地吸取超過我們每日所需的能量。而油多如果又是動物性的，就含有太高的飽和脂肪，容易導致膽固醇過高，危害心臟健康。

3.鹽分供應過多

大多數快餐的調味料都是很濃的，含有大量的鹽分，對心臟血管及腎臟都無益處，長久食用的話，身體健康肯定受損，只是危害並不明顯，所以不爲人所知。

快餐的好處與壞處的就介紹完了。就小編而言，快餐雖然方便，但是作爲消費者只能看見成品而不能看見製作過程，食用起來難免不放心，所以小編建議大家自己有充足的時間的時候還是自己做飯爲好，可能味道上不盡如人意，至少吃的放心。