吃辣椒的好處和壞處是什麼？

當代社會，飽腹早已不是很多人所需面臨的問題。如何能儘自己所能一飽口福，滿足自己的味蕾纔是更多人所關注的問題。很多人爲了追求刺激的口感偏愛辛辣的食物，比如辣椒。那麼吃辣椒究竟會給人們帶來什麼樣的好處和壞處呢?一起跟着小編往下看看吧。

一、吃辣椒的好處

1.吃辣椒身材更苗條

《英國營養學雜誌》的一項研究發現，吃飯時加兩勺幹辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的熱量和脂肪量都要少得多。

2.吃辣椒能強健肌肉

辣椒中的薑黃色素能幫助肌肉在大量運動後恢知復正常。因此，在進行大量運動前可以吃些辣椒。

3.吃辣椒讓思維敏捷

辣椒中的薑黃色素還能幫助大腦道進行“大掃除”，從而有效防止老年癡呆的發生。

4.吃辣椒使人心情愉快

辣椒素內能激發人口腔內的“疼痛感受器”，繼而向大腦發出一種信號，使大腦分泌出一種讓人感覺良好的化學物質。這種物質不僅能緩和辣味帶給人的刺激，而且能有效改善人的情緒，使人心情愉悅。

5.止痛散熱

辣椒辛溫，能夠透過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱容鎮痛作用。美國研究發現，辣椒中的辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱。

二、吃辣椒的壞處

過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸，造成腸胃不適。

透過上面的文章，想必大家也和小編一樣都瞭解到了吃辣椒既會給人們帶來好處，也會因此給人們帶來困擾。所以大家在滿足自己口福慾望的同時，也一定要注意量力而行，切忌過度食用。這樣才能在享用美食的同時，也能保持自己身體的健康。