可口麻醬花捲的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

將麪肥放入盆內，用溫水200克泡開，加入麪粉和成發酵麪糰，待酵面發起，加入鹼液揉勻

將芝麻醬放入碗內，加入精鹽、花生油調勻。將發麪團擀成長方片，抹勻芝麻醬，捲成卷，用刀切成40個相等的段，然後將每段摞起，擰成花捲碼入屜 內，用旺火開水蒸15分鐘即熟。