鞍山好吃的食物 - 你吃過多少呢？

隨着我們生活水平的提高，生活中也出現了不少愛旅遊的人。但是再去旅遊之前，常常會需要做出一份旅行前的詳細攻略，防止再旅遊途中什麼都不懂鬧出的尷尬情況。最先要了解的就是我們要去旅遊的城市的當地美食，因爲不吃美食只單純玩的話，旅行時不完整的哦。

一、鞍山飲食文化

鞍山的飲食文化底蘊豐厚，南北佳餚匯聚此地，川、粵、遼、魯等菜系都得以弘揚，比較有特色的要數牛莊餡餅，起源於清末，爲北方佳餚，具有選料考究、皮薄餡大、外焦裏嫩、油而不膩的特點，另外還有近幾年風靡鞍山的雲友米線、吸取了雲南過橋米線和川菜的優點，並按照鞍山當地人的口味進行了改良。

二、鞍山好吃的食物

1、南果梨

俗稱安果梨，屬於秋子梨系統，是鞍山地區特產。果重約50克，大的可達200克，果肉細膩，漿汁特多，甜酸適口，有濃烈香氣。

梨子一般秋天盛產，這時在鞍山的大街小巷的水果攤前，就可以購買到便宜實惠的南國梨了。

2、鞍山楓葉肉乾

遼寧鞍山的楓葉肉乾，按其加工工藝屬肉脯，成品爲盒子小包裝，美觀大方，色澤透明發亮，呈楓葉紅色，切片均勻，色香味美，有嚼勁，餘香味沈，甜中有鹹，鹹中帶甜，鹹甜可口，具有南味食品特點，也適合北方人的口味。

3、小白皮酥

小白皮酥外皮爲水面油酥，內有餡心，屬於季節性生產品種。其皮酥餡香，入口酥軟，層次分明。小白皮酥用料考究，製作精細。

遊客去玩一定要嚐嚐這個特色美食啊。鞍山很多街邊的糕點店都有這道美食，可以試試。

4、鍋包肉

鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包着用土豆做的澱粉，放在油裏炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、甜酸，裏面的肉嫩。

鍋包肉是一道東北家常菜，所以在鞍山的大街上各個飯館都可以品嚐到正宗的鍋包肉。

5、海城餡餅

起源於清末的海城餡餅，其選料考究，用豬牛肉鴛鴦餡攪面餡餅，配料講究，使用上等麪粉做皮，豬肉選用前後槽，牛肉選用三權、腰窩、紫蓋，用時令鮮萊做餡。皮薄餡大、外焦裏嫩、油而不膩，倍受人們的喜愛。

雪裏蕻燉豆腐東北的優質大豆，造就東北水嫩嫩的大豆腐。與雪裏蕻同食，可炒可燉，白青相間，一軟一硬，入口張馳有度。

鞍山好吃的食物種類時非常多的，不僅當地的美食非常好吃，而且風景也是很優美的哦。一些喜愛旅遊的小夥伴們可以嘗試給自己來一次鞍山的旅遊哦。順便嘗一嘗鞍山當地的美食，瞭解鞍山當地的飲食文化。