日本梅子零食還不夠 - 梅子的別樣吃法！

中國人對於“四大君子”的梅蘭竹菊，算是極爲喜愛了，尤其是梅。可能也是因爲這樣，所以中國人也特別喜歡吃梅子。而日本人也是這樣，對於梅子極爲喜愛，在飲食方面日本人還有自己獨有的一套梅文化，所以國人對於日本的梅子也是比較喜歡的。

其實除了日本梅子零食，梅子還有許多種的做法呢。

一、梅子茶凍

材料：

紫蘇梅1顆，紫蘇梅汁3小匙，綠茶粉1/4小匙，水30cc，果凍粉10g，細砂糖5g

做法：

1、取一模型，放入1顆紫蘇梅備用。

2、果凍粉及細砂糖混合均勻備用。

3、將水煮至滾沸，加入紫蘇梅汁及綠茶粉攪拌均勻，轉小火，再慢慢加入上述材料攪拌均勻，待煮開後即可熄火。

4、將上述材料倒入模型中，待涼凝固後即可倒扣於盤中。

二、椰奶梅子咖啡

材料：

雀巢醇品速溶咖啡一包(1.8g)，太古方糖2粒，相思梅2粒，椰奶粉適量。

做法：

1、取雀巢醇品速溶咖啡一包(1.8g)加入70ml開水。

2、加入太古方糖2粒。

3、據個人口味輕重加入椰奶粉適量

4、攪拌均勻，讓椰肉顆粒均勻懸浮。

三、梅子蒸排骨

材料：

肋排200克，姜一小塊，紅色甜椒1/2個，生抽一勺，酸梅醬兩小勺，蠔油一勺，鹽少許，黑胡椒粉少許，澱粉半勺，植物油半匙，小蔥一把

做法：

1、肋排洗淨，斬成小塊，裝碗，姜切絲、加入碗中;

2、加入其它調料，全部拌勻，用保鮮膜蓋上，將拌好調料的排骨碗放入冰箱，讓排骨醃製1-2小時;

3、取出醃好的排骨，轉到一個底部比較大的淺盤裏，將碗中醬汁倒在排骨上。蒸鍋加水，燒開後，將排骨連盤放入蒸鍋，蓋上蓋子，大火猛蒸15分鐘。

4、取出撒上蔥花即可。

四、梅子小月餅

材料：

糖粉10g，豬油110g，鹽3g，水110g，200g，奶油100g，紫蘇梅20個

做法：

1、將油皮、油酥、小月餅餡，皆分割成20等分，分別包上1顆紫蘇梅。

2、取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入餡料，再以虎口捏緊收口。

3、用筷子沾上食用色素，於上方點一個圓點。

4、將其放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25∼30分鐘即可。

所以這就告訴告訴我們，雖然日本的梅子不錯，但是也不能只是關注日本梅子零食，還有好多有關於梅子的做法，也是大家可以選擇的範圍。但是大家也要注意梅子還是不能多吃的，以免造成胃和牙齒的損傷，另外，不熟的梅子更是不可以吃的哦。