吃梅子的好處：不僅“望梅止渴” - 還健康養生

說起梅子，想必大家都能想起一個成語故事——望梅止渴，從此梅子在歷史書上和成語故事書中都有了它的一席之地。說起吃梅子的好處，不僅是“望梅止渴”那麼簡單了，人家還能解暑、還能殺菌。除此之外，其藥用價值也是很受中醫的喜歡呢！下面我們就一起來看看吧！

一、吃梅子有什麼好處

梅子不可以直接吃，一般需要用水洗乾淨，或者做成梅肉膏、梅酒、梅乾等。梅子的吃法非常多，含有豐富的有機酸，包括檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸等，常吃梅子可以消除疲勞、殺菌、抗菌、緩解腹瀉腹痛等功效。梅子還含有多種維生素，能有效緩解感冒、宿醉。另外，梅子中還有鈣、鉀、磷等礦物質，是營養均衡的理想食品。

二、吃梅子的好處多多

1、廣譜抗菌

梅子有非常高的抗菌功效，烏梅水煎液對炭疽桿菌、白喉和類白喉桿菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用，對大腸桿菌、宋內氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等腸內致病菌也有效;其乙醇浸液對一些革蘭陽性和陰性細菌，及人型結核桿菌均有顯著抗菌作用;烏梅水煎液在試管內對須瘡癬菌、絮狀表皮癬菌、石膏樣小芽孢菌等致病面板真菌有抑制作用;

2、抗過敏

梅子還可以抗過敏，梅子水煎劑及其合劑能減少豚鼠蛋白性休克的動物死亡數，對離體兔腸也有明顯抑制作用，證明梅子可以抗蛋白質過敏;

3、促進膽汁分泌

梅子能夠使膽囊收縮，促進膽汁分泌和排泄，爲治療膽道蛔蟲症之良藥;

4、解暑生津

梅子吃起來酸酸甜甜，可以生津開胃，梅果肉含有較多的鉀，用梅子製作的酸梅湯，可防止汗出太多引起的低鉀現象，如倦怠、乏力、嗜睡等，是清涼解暑生津的良品;

5、防癌抗癌

梅子還有非常好的抗癌防癌的功效，梅子體外試驗對人體子宮頸癌有抑制作用，抑制率在90%以上，常食梅肉可以防癌抗癌，益壽延年。

三、梅子的藥用副方

1、烏梅麥冬湯

梅子可以煎湯治療痢疾，烏梅30克，麥門冬15克，加水煎湯，徐徐服用，本方取烏梅收澀腸道、止瀉痢，以麥門冬與烏梅生津止渴，用於瀉痢而口乾渴者，無瀉痢者亦可服。

2、烏梅罌粟散

梅子做成止咳藥物，烏梅、罌粟殼各等分，微炒研末，每次3~6克，沸水衝入蜂蜜送下或調服，罌粟殼爲斂肺止咳要藥，故可以增強烏梅的療效，用於久咳不愈。

3、青梅酒

梅子有治療嘔吐腹瀉功效，青梅250克，以白酒適量浸泡，每次服用1杯，有和胃止嘔、止瀉之功，用於夏服腸胃不和，嘔吐腹瀉。

4、薑茶烏梅粥

生薑10克，烏梅肉30克，綠茶5克，粳米50克，紅糖適量，將前三味煎煮，取汁去渣，加粳米煮粥，粥將熟時調入紅糖即可，每日2次，溫熱服，具有溫中散寒、殺菌止痢的功效，適用於細菌性痢疾和阿米巴痢疾等症，但溼熱型菌痢忌用。

看了以上介紹，想必大家對吃梅子的好處有了瞭解了吧？對了，如果家裏有喜歡喝酒的，那麼梅子酒也是很值得一嘗的哦。看來梅子也算是水果界中的姣姣者了。其實任何一種水果其營養價值都是很高的，但是吃水果也是要適度哦，不然也會適得其反。