青瓜的營養價值豐富到讓人難以置信

黃瓜有個文藝的名字，叫青瓜。青瓜出現在我們廚房的頻率可是高的嚇人，無論是家常菜還是宴請朋友，一道涼拌黃瓜總是最先光盤的，爽口又營養的青瓜，總是很受大家的喜愛。朋友們，你們知道青瓜具體的營養價值嗎?下面讓我們一起來看看吧。

一、青瓜的功效與作用

1、美白麪板

青瓜補水的效果非常不錯，能夠讓面板變得更加柔嫩，裏面還含有非常多的鉀元素，鎂元素，能夠讓面板變得更加健康。

2、清新口氣

青瓜裏面含有維生素以及水分，可以達到保護牙齒健康作用，有口氣的人適當的吃一些，就能達到很好的去口氣效果。

3、預防便祕

青瓜裏面含有的熱量比較低，可以達到預防便祕效果，讓腸道蠕動的速度變得更快，也可以讓大便變得更加通暢，便祕問題就不那麼容易出現。

4、降低血脂

降低血壓，青瓜裏面含有非常豐富的膳食纖維，鉀元素，鎂元素，可以讓血壓得到控制，這樣高血壓出現的機率也就能夠降低。

5、防癌抗癌

青瓜的營養價值非常豐富，抗癌的效果也非常好，想要讓前列腺癌，乳腺癌的出現機率降低，那麼就可以適當的吃一些青瓜，補充維生素精華里面含有的維生素非常多，可以直接吃，這樣補充維生素的效果會很好，也可以做成湯來喝，這樣能夠讓吸收效果變得更好。

二、青瓜怎麼吃

1、涼拌青瓜

需要準備一些蒜頭，青瓜，紅辣椒，涼拌醋，雞精，醬油，青瓜，清洗乾淨，外皮去除然後再切成條狀，蒜頭清洗乾淨切粒，紅辣椒切小段，然後再把醬油，涼拌醋，雞精混合攪拌均勻，把青瓜條放進大碗裏面，再加入一些紅辣椒以及蒜粒，加入適量的醬汁，攪拌均勻以後醃製三分鐘就可以吃了。

2、青瓜吞拿魚吐司

需要把青瓜清洗乾淨，然後把皮削掉切成薄片，然後再製作通拿魚醬，吐司上面塗一些蛋黃醬，黃瓜片鋪在吐司上面，然後再放上一些吞拿魚肉，黑胡椒以及葡萄乾做裝飾，這樣好吃的吐司就做好了。

3、青瓜炒雞柳

需要先把雞肉醃製一下，然後再切成塊狀，加一些蒜蓉和雞肉在鍋裏面翻炒，加入適量的芝麻油，水以及辣椒油，然後再把黃瓜快速翻炒幾分鐘，用一些紅尖椒做點綴就可以吃了。

4、青瓜銀耳炒豬頸肉

黃瓜切成塊狀，豬頸肉切片醃製十分鐘左右，鍋裏面加入適量的油，然後再加一些蒜炒香，把豬肉也放下去翻炒變色，然後在鍋裏面加入木耳，蘑菇，倒入一些雞湯放入黃瓜，然後再把雞湯一直煮到蒸發，加入一些豬肉，出鍋之前加一些蔥塊，紅尖椒快速翻炒以後就可以吃了。

青瓜的營養價值的不得了，而且青瓜的做法可以說是多種多樣，連吃烤肉的餐桌上都可以見到它的身影。夏日炎炎，從冰箱裏拿出一根冰鎮青瓜，那滋味也是無敵了，又清新有涼爽。喜歡青瓜的小夥伴，現在更應該加了解青瓜了吧，多吃青瓜好處多多哦。