青團雖然營養價值很豐富 - 但禁忌也是蠻多的

青團是很多人的特別喜歡使用的一種食物，尤其是在很多地方，每當清明節的時候，都會使用一些青團。青團有很多不同的口味，主要是因爲青團有很多不同的餡料，比較常見的有豆沙餡，有芝麻餡的，這些大部分都是甜味的，當然也有在青團裏面，包括肉鬆等一些其他餡料的，接下來小編會向大家介紹一下青團的營養價值及禁忌。

一、青團的營養價值

1.青團主要是由艾葉製作而成的，艾葉當中還有很多人體所需要的營養元素，包括鐵元素，鈣元素，維生素，鋅元素等一些礦物質元素，這些營養元素對於我們人體都是非常重要的。

2.在青團的製作過程當中，糯米也是起到了非常重要的一個作用，糯米是具有一定的健脾暖胃的作用的，在其中含有的鈣元素，糖分，蛋白質，鐵元素，多種維生素，澱粉等物質，不僅可以有效的補充人體所需要的能量，同時，對於其他一些營養元素的補也是有一定的好處的。

二、吃青團的禁忌

1.青團相對來說，保質期會比較短一些，一般在2到3天之內就應該要把青團使用完了，另外，可以將青團放入到冰箱的冷藏室進行儲存，把青團拿出來使用的時候，一定要把青團加熱一下，可以在蒸籠裏稍微蒸一下，或者在微波爐裏轉一分鐘左右的樣子，這樣青團的外皮就不會很硬了，口感會比較好。

2.青團其實主要就是由糯米制作而成的一種甜食，但是糯米是比較不容易消化的，所以在使用青團的時候，一定要控制好數量，一天最多吃一個青團，並且消化本來不好的人，最好還是不要使用青團了。

3.雖然青團是非常好吃的一種食物，但是青團高中的糖分含量是比較高的，所以有一些人是不適合食用青團的。

4.有一些食物是不適合和青團同時食用的，尤其是一些本身就不容易被人體消化和吸收的食物，比較常見的有馬蘭頭和竹筍，如果同時食用很多，不容易陪人體消化的食物，那麼對我們腸胃的負擔是非常大的。

5.青團應該算是一種熱量，相對來說比較高的食物，在100克青團中打概含有220大卡的熱量，所以正在減肥的人是不適合使用青團的，另外，我們在睡覺之前是不建議使用任何食物的，尤其是像青團這樣不容易被消化和吸收的食物是絕對不可以食用的。

青團的營養價值其實還是很多的，所以平時適量的吃一些青團是非常不錯的選擇。當然，我們在吃青團的時候，還是有很多想引起我們注意的問題，不要在睡前食用青團，因爲青團本身是不容易消化和吸收的一種食物，同時並不是所有人都適合食用青團的。