香椿怎麼讀 - 快來普及一下知識吧

隨着經濟的快速發展，大家都對菜餚的口感和味道開始有了一定的要求。每個不同的菜餚都有自己獨特的口感和特色。而今天要說的就是香椿，中國人食用香椿的歷史已久，從漢代開始就已經遍佈大江南北了。那麼香椿怎麼讀呢?接下來就一起來看看吧!

一、香椿怎麼讀 

香椿是落葉喬木，它的樹體高大，椿芽可供食用。香椿的拼音爲xiāngchūn。

二、香椿的作用

1.補虛壯陽：香椿中含有維生素e，這使它有抗衰老的功效。而且香椿中擁有一種香椿素，它屬於芳香族有機物，所以它開胃健脾，可以增加人們的食慾。同時香椿還具有較多的維生素c，有助於人們增強免疫功能，不失爲一道好菜餚。

2.營養豐富：香椿早在漢朝的時候就廣被人們所食用，深受大家的喜愛。香椿的芽而不僅鮮嫩，而且葉厚，綠葉紅邊，香味濃郁，在古代的時候曾是宴賓之名貴佳餚。

三、香椿的烹飪做法

香椿是營養極其豐富的，一般可用來製作香椿雞蛋、香椿豆腐肉餅、香椿拌豆腐、涼拌香椿、香椿厚蛋燒、香椿炒蝦仁等。接下來就簡單跟大家說一下香椿雞蛋煎餅怎麼做吧!

首先先準備好原材料，將香椿用清水洗淨，然後用熱水焯一下後撈出，焯好的香椿切碎備用。將雞蛋打入碗中，向碗中加入適量的清水和麪粉，然後用筷子攪拌，直至攪拌成爲流暢的稀麪糊。

然後再向碗中加入香椿和鹽，繼續攪拌均勻。將平底鍋燒熱，然後放入適量油，舀一勺香椿雞蛋麪糊，晃動一下鍋使麪糊能夠均勻地攤平在鍋中，將煎餅的一面煎好後反轉，繼續煎另一面，煎好後便可以撈出裝盤。

香椿可以說是一道百變的菜餚，只要你掌握好香椿的各個吃法，你就會發現香椿不僅營養，而且十分的美味。以上就是香椿怎麼讀的相關介紹，相信大家在看了之後就會對香椿有一定的瞭解了。也希望大家能夠用香椿烹飪出獨特的美味來。