請問枸杞酒的配方是什麼？

枸杞這種食物，想必大家都不陌生吧。枸杞性涼，喜歡寒冷的氣候，大多生張在寒冷的地區。當然，我們有時也能夠在路邊、山坡、荒地等地方看見過它。枸杞不止是一種食材，也是一種常見的中草藥。枸杞的味道甘甜，多吃由枸杞所烹飪的食物有利於養肝滋腎和潤肺。

一、請問枸杞酒的配方是什麼

1.配方：枸杞子250克，白酒1500克。

2.做法：將枸杞子擇除雜質，洗淨，晾乾，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡7～10天即可，日服2次，每次1小酒盅。

3.用途：補益五臟、視物昏花、夜盲、眩暈、未老先衰、貧血、肝腎虧虛所致的遺精、益壽延年、強壯注顏、迎風流淚。

二、枸杞酒的功效是什麼

1.保護視力：護眼明目 增強視力 醫學臨牀報告顯示花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，預防重度近視及視網膜剝離，增進視力。

2.抗衰老;強身健體 增強免疫 黑枸杞被譽爲“滋補軟黃金”，其富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素等100多種人體必需的營養元素，經常食用可以滋補強身，增強免疫，強化體格。而且黑枸杞中的微量元素鋅等可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長激素分泌增加，從而治療腎虛，提高性功能。

3.益腎益精;枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。

4.抗腫瘤;加固血管 ，預防癌症 醫學研究表明花青素能夠改善血液循環，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，被稱爲“動脈的解毒藥”，所以歐洲的醫生通常會建議三高人羣、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。而且枸杞中的花青素可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護健康的細胞不被癌細胞侵蝕。 枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑，而且可透過神經--內分泌--免疫調節網絡發揮抗癌作用。

5.排毒養顏;美容養顏， 延緩衰老 。面板衰老主要是由於自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡蘿蔔素都是強力的抗氧化劑，再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協同作用，組成了強大的抗氧化部隊;另外，維生素A可維持上皮組織的生長與分化，防止面板乾燥和毛囊角化，從而起到美容養顏、滋潤肌膚的作用。

6.保護生殖系統。枸杞多糖可使睾丸受損傷的大鼠的血清性激素水平升高;增加睾丸、附睾的臟器係數，提高大鼠睾丸組織SOD活性，降低丙二醛含量，使受損的睾丸組織恢復到接近正常水平。

三、枸杞酒適合那類人喝

1.中青年男性：隨着年齡的增長，人體防禦機能隨之下降，如體弱早衰，易患感冒，面黃少華，四肢睏倦。長期飲用枸杞酒可預防肝腎陰虧陽痿，腰膝痠軟，能抗衰老，補腎生精，強身健體。

2.中青年女性：肌膚柔嫩，青春靚麗，是每個女人的最愛。枸杞酒凝練枸杞全部精華，長期飲用，能有效滋潤面板，提高細胞吸收能力，達到延緩衰老、養顏美容的功效。

3.老年人：延年益壽。長期服用枸杞酒，能增強人體免疫力，抑制脂肪在肝內沉積，有降低血糖及膽固醇等功能，使老年人血中老化指標向年輕方向逆轉，頭髮脫落減少，面色紅潤、增強視力、步履穩健，脈搏流暢，維護腎氣旺盛，從而達到健康長壽之目的。

4.糖尿病人：能抑制脂肪在肝內沉積，能降低血糖。對保持體內正常血糖、血脂具有極佳效果。

我們不僅要去了解關於枸杞酒的配方。更得去知道有關於枸杞所能製作的食物和功效。喜歡養生的朋友都知道，枸杞是養生的藥膳中不可缺少的食材之一，由此可見枸杞的重要性。不過大多數的家庭，一般都是用枸杞來泡酒喝或者用來熬製各種美味的湯，畢竟枸杞是熬湯和泡酒的必備材料之一嘛。