蝦仁怎麼剝 - 吃嚇人對身體竟然有這麼多好處？

小編就是一個非常喜歡吃蝦的吃貨，哈哈哈，而且對於各種蝦的剝法和做法那是相當的瞭解啊。衆所周知，蝦仁不僅美味而且其營養價值也很高，今天小編除了要給大家介紹下蝦仁要怎麼剝皮之外，還會給大家科普一下食用蝦仁對我們增強體質有哪些好處？

蝦仁怎麼剝，吃嚇人對身體竟然有這麼多好處？

一、蝦仁怎麼剝

1、大蝦清洗乾淨後放入冰箱冷凍一個小時左右，取出凍過的大蝦，將頭部剪斷。

2、用剪刀開腹從蝦殼一直剪到尾部爲止。

3、尾部連接的位置在剪上一刀，剪開蝦殼連結尾部的地方。

4、形成腹部由上到下以及尾部的三條線。

5、抓住尾巴跟蝦殼，同時下拉，蝦殼瞬間就可以輕鬆剝除。

二、食用蝦仁的好處

1、蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效，熟食能溫補腎陽。

2、凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者，可作爲食療補品，而健康人食之可健身強力。

3、蝦仁以酒浸炒，可治腎虛下寒、陽痿不起、遺精早泄等症;生蝦仁搗爛外敷，可治膿瘡。

4、蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死

6、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效

7、蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”

三、蝦仁的禁忌

1、《食療本草》中講：動風、發瘡疥。

2、《隨息居飲食譜》中講：蝦，發風動疾，生食尤甚，病人忌之。

3、《飲食須知》中講：多食動風助火，發瘡疾。有病人及患冷積者勿食。

4、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦爲動風發物，患有面板疥癬者忌食。

須知》中講：多食動風助火，發瘡疾。有病人及患冷積者勿食。

說到這裏，相信大家現在對蝦仁怎麼剝皮已經有了一定的瞭解了，以後再也不會因爲這方面的問題而感到苦惱了，而且蝦仁除了美味之外，小編也給大家介紹了很多蝦仁對我們身體的好處，但是再好的東西也切勿過多過量的食用，不然會引起不適等症狀的，我們在吃到美食的同時也要注意到自己的身體健康哦。