梅子露功效多多 - 夏日絕佳飲品
日本人特別愛吃梅子，深究原因，一定是梅子複合多種對人體有益的物質。梅子富含多種有益元素，它的特點油脂低，含鈉低，不含膽因醇，而且複合多種維生素，是大自然對我們人類的饋贈。上市季節，親手做個梅子露飲料，想來別又一番意思，不加任何防腐劑，吃的健康又放心，夏日裏喝上一杯梅子露冰飲，別提多心曠神怡了。
一、梅子露做法
1、準備材料。上白糖可以用品質較好的綿白糖或幼砂糖。個人使用了小顆粒的黃冰糖。
2、新鮮青梅用清水一隻只洗乾淨，扔掉腐壞和嚴重帶傷的。 (輕微撞傷的可以切除後做梅子露用)水龍頭開小，流水浸泡梅子2小時以上，以去除澀味。
3、將青梅置匾上晾乾水分。 (也可以用廚紙一隻只擦乾)
4、用牙籤將蒂頭挑走，然後用刀將梅子攔腰切一圈，然後十字形劃分爲八瓣，撬走一小部分果肉離開果核，便於汁液流出。
5、將糖和梅子輪流放入大口的密封玻璃器皿中，壓緊按實。糖一定要沒過梅子，如果糖不足可以加量。 (用蜂蜜的話，先放入梅子，然後倒進蜂蜜)
6、第二天梅子汁液流出，白糖融化。隔幾天搖晃瓶子加速融化。放在陰涼處或冰箱中儲存。因爲發酵會產生氣體，所以每天要開啟蓋子一次排掉空氣。10天到2周後可以飲用。30天后可以將果肉取出，放入冰箱儲存。
7、梅子露原液可以兌水喝，根據自己的口味喜好來添加合適的比例，炎炎夏季，來一杯冰的口感會更好.
二、梅子露功效
1、 首先，梅子具有緩解疲勞的功效，因爲我們身體會產生對我們有害的乳酸，而多吃梅子就能防止我們的體質變爲酸性，從而達到緩解疲勞的作用，所以，建議大家平時可以適度多吃一些梅子喲!
2、 其次，梅子中還含有丙酮酸，而它又能夠緩解宿醉，所以喜歡喝酒的朋友們記住了，家裏備些梅子，下回再喝醉的時候可以嘗試吃些梅子啊，它可是能夠幫助我們解酒的喲!果真是個好東西
3、 最後，梅子它還能幫助我們去除血液中的毒素，從而增強我們的肝臟。所以梅子，看着小，但作用還是挺大的，我們可不能小瞧了他，平時還是要多吃啊!
夏日來杯杯子露，不僅降暑解渴對身體真是好處多多奧~
梅子又諸多功效，但因爲它的口味偏酸，一些怕酸的人羣不愛直接食用。我們很多時候會從超市買現成的梅子乾果當零食吃，但因爲其經過加工會添加多種防腐劑和添加劑，吃的時候要注意適量奧，多吃對人體健康無益處。而且進食大量的酸性食物對胃也是一種負擔奧，會影響消化功能。所以我們會更理解自己動手加工的梅子露功效啦，好東西有時候需要自己東西哈。
