柚子的作用和功效

很多人都喜歡吃應季水果，特別是到了秋天正是柚子成熟的月份。市場上出售的柚子種類也非常多，西柚、密柚等等收到廣大女性的喜愛。紅柚色澤紅潤多汁，蜜柚口感酸甜。不管是何種人羣總能找到自己心儀的品種。其實吃柚子有很多功效和好處。今天帶大家一同瞭解一下柚子的作用和功效有哪些。

一、柚子的作用與功效

1、止咳化痰

《本草綱目》中有記載柚子：“飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”。除了作爲水果直接食用外，還可以將柚子製成柚子茶泡水喝，尤其柚子皮，其營養價值不比果肉差。

2、祛斑養顏

柚子中維生素c的含量很高，是檸檬和臍橙的2~3倍，維生素C能抑制玄色素的合成，淡化玄色素沉着，減少面部色斑。另外，柚子還含有維生素P，它能增強面板毛細血管功能，幫助受損肌膚組織快速恢復，防止面板毛孔變粗大，令肌膚豐滿平滑。

3、預防心血管疾病

柚子中含有一種叫柚皮甙的生理活性物質，它具有鎮痛消炎、抗過敏、降低血液膽固醇、減少血栓形成，可以預防腦血栓、中風等心腦血管疾病，特別適合中老年人食用。

4、降血糖

以色列科學家發現吃柚子有助於降血糖。因爲柚子升糖指數低，且柚子中含有的柚皮素能夠提高人體對胰島素的敏感性，平衡葡萄糖和胰島素水平，還能預防體重增加，讓糖尿病患者體重保持在正常範圍內。故柚子是適合糖尿病患者食用的水果之一。

5、有利於減肥

柚子熱量低，維生素c、纖維素、水分含量豐富，容易產生飽腹感。另外，柚子中的果酸能夠刺激腸胃黏膜，從而抑制營養的吸收達到減肥效果。另外，柚子中的柚皮素能夠燃燒脂肪同時抑制飢餓感，堅持餐前吃四分之一個柚子，一段時間後腰圍和小肚子明顯變小，體重變輕。

6、預防感冒

每100g柚子含維生素C大約150毫克，比一般柑橘類水果高。維C能有效提高呼吸道黏膜免疫因子，增強人體免疫能力，尤其在感冒流行季節多食用柚子，能大大減少感冒的發生。同時對口腔潰瘍、牙齦腫痛、粉刺痤瘡、面板乾燥等症有不程度的改善作用。

二、柚子的食用禁忌

1、高血壓患者服藥期間不宜吃柚子

柚子含鉀量高，高血壓患者在服藥期間攝入大量柚子，會令血壓驟降，可能出現心慌、頭暈、噁心等症狀，甚至誘發心絞痛，對健康造成威脅。

2、虛寒體質不宜多吃柚子

柚子性寒，身體虛寒的人大量吃柚子會令身體更寒，出現胃寒、胃痛、腹瀉等症狀，血壓低的人也不宜多吃柚子。

3、腎病患者不宜多吃柚子

柚子含鉀豐富，鉀離子需經腎臟透過尿液排出，腎病患者需要特別限制鉀離子的攝入。

4、服用避孕藥、降脂、降壓、降糖類藥物期間不宜吃柚子

柚子中含有一種會干擾肝臟正常代謝的物質——呋喃香豆素，它會降低肝臟對藥物的代謝，影響肝臟解毒，導致血液中藥物濃度過高，引起其他不良反應，腎臟發生中毒。

知道的柚子的作用與功效之後。大家知道如何挑選柚子嗎？其實非常簡單主要方法一是看。看柚子的外觀形狀，外觀爲圓形的對稱規則形狀的柚子裏面的肉質飽滿二是手摸，按壓柚子的表面，給人感覺軟軟的這種柚子皮厚水少最好不要選擇。柚子的分量重基本上水分比較充足可以選擇。