怎樣做切糕更美味呢？
切糕在大街小巷都有的賣，喜歡切糕的朋友們應該也不在少數，但是有些切糕價格高的離譜，而讓朋友們望而卻步。切糕不僅僅是在外面能買到，自己在家也是可以輕鬆製作的，而且還可以根據自己的口味加各種食材。下面就讓我們來了切糕的具體做法吧!
怎樣做切糕跟美味
一、家常切糕的做法
1、首先你要準備一些江米，一般大一點的超市纔會有，根據自己的家裏人數來買，不要太多，吃不了容易壞，我們2個大人一個小孩，準備了一斤江米。
2、江米可不是想做就做的，需要提前泡，可以提前一天晚上泡，第二天就可以用了。
3、要準備一些棗，我們準備了5兩就夠了，如果你喜歡吃那就可以多放，如果家裏有很小的孩子，最好買無核的棗，這樣大人和孩子都放心，不用總是提心吊膽，擔心孩子把棗核吃了。另外，棗同樣也是需要提前泡的。
4、另外就是糉子葉，糉子葉包裹起來做的切糕吃起來有一種香味，這個香味別的是無法取代的，如果你不喜歡可以不用糉子葉，可以用展布來替代，主要是爲了防止江米樓下去。
5、然後就是把江米放在鍋裏裏面煮，一直煮到江米里面的順分沒有了，就像平常做的米飯，比那個要稠一些，然後就可以關火了。
6、然後把糉子葉放在電飯鍋的籠屜上面，鋪嚴密不要漏米，然後就把剛纔鍋裏面的米放在籠屜上面接着蒸就可以了。大約1個小時吧，根據自己的情況來做，等熟了，可以先放涼一點再吃，這樣吃起來更香。
1、糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，爲溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
2、紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆 、產後貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
切糕的製作是不是很簡單呢?切糕黏糯、甜甜的口感十分受人喜愛，而且非常適合老人、小孩吃，紅棗中富含的鈣與鐵對老人和小孩的身體都都益處。關於怎樣做切糕，上述切糕的做法闡述還是比較詳細的，喜歡的小夥伴們趕快自己動手試一試吧。
