兒童雞湯加了它更營養 - 讓你的孩子身體槓槓的！

雞湯一直被認爲是補身體的最好選擇。病人恢復身體或者平時強身健體都可以選擇喝雞湯，而且雞湯的鮮美也讓它在強身健體以外，讓人享受美味。但很多人因爲雞湯過於油膩而不知道如何給兒童喝，現在就讓我們來學習一下如何製作兒童雞湯。

一、如何熬製兒童雞湯

1.首先要注意的是煮雞湯前前要去除一部分雞肉本身的油脂，不然的話雞湯會過於油膩，對消化系統造成額外負擔。

2.因爲兒童的腸胃不能像大人一樣適應過於油膩的雞湯，可以在煮湯的時候加一些冬瓜。冬瓜可以吸附湯中的油脂，而且冬瓜本身味道並不大，不會影響雞湯的鮮美，還要注意的是兒童雞湯儘量少加鹽，鹽過多對兒童的發育也有壞處。

3.許多人爲了去除雞肉本身的腥味，會在煮雞湯時加入料酒和蔥姜。小朋友一般來說都不喜歡蔥姜的味道，要記着雞湯盛出來之前把雞湯中的蔥姜挑出來扔掉。避免出現異味問題而讓小朋友拒絕喝雞湯。

二、天麻雞湯對兒童的益處

還有一點就是在煮雞湯的時候可以加一些天麻。天麻極具營養價值還能夠增加免疫力，增強記憶力。小朋友的雞湯中加一些天麻可以讓孩子的大腦發育得更好，也會對學習有所幫助。

在雞湯中加入天麻之前，要注意先用溫水浸泡30分鐘左右，洗乾淨後切成片狀，這樣天麻中的成分才能更好的融入湯中，才能真正的對身體有所好處。要注意的是不要食用過多。而且每週最好不要超過一次。

雞湯古往今來都是對人們來說最好的滋補營養食品了。大病初癒的人或者是女性喝了雞湯後都能補氣養血。像體質比較弱的小朋友，也可以喝雞湯來補充身體缺乏的營養。現在我們知道了兒童雞湯的一些注意事項，也瞭解了什麼和雞湯更搭配。快來給你家的孩子做一碗兒童雞湯吧。