西紅柿可以放冰箱嗎 - 怎麼儲存比較好

來源：飄香吧 3.06W

在日常生活中，大多數人都會習慣性地將水果和蔬菜，或者一些吃剩的食物放在冰箱中存儲以保持新鮮。但是，事實上也有一些東西是不適合放在冰箱裏面儲存的，西紅柿就是其中一個。那麼對於西紅柿可以放冰箱嗎？怎麼儲存比較好？這兩個問題，接下來小編一一爲大家解疑。

一、西紅柿可以放冰箱嗎

西紅柿是不可以放在冰箱儲存的。因爲西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。

二、西紅柿的怎麼儲存好呢

1.通常來說，常溫下儲存將西紅柿蒂朝下襬放在室溫下儲存，能防止空氣進入西紅柿，也能防止西紅柿中的水分從蒂的疤痕處散發，能儲存大概1周左右。

2.塑料袋中儲存將完整的五六分熟的西紅柿，放進塑料食品袋中，紮緊口，放置在室溫陰涼處。並且每天開啟袋子1次，通風換氣5分鐘左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦乾或換一個塑料袋。

3.在購買西紅柿的時候大家都傾向於挑選熟透了的西紅柿，這樣的西紅柿吃起來汁多味美，無論是生吃、拌白糖還是用它來做菜都非常好吃，但是這樣的西紅柿如果當天吃不了很難放太長時間。正確的方法是在購買西紅柿的時候選一些青點的西紅柿，再將這些青一點的西紅柿放入到保鮮袋裏面紮緊袋子放入陰涼通風的位置，每天檢視一下西紅柿的成熟情況就可以了。用這種方法的時候大家要注意每一天都要給西紅柿通通風，否則西紅柿也有可能會壞掉哦。