獼猴桃果的作用有哪些 - 有什麼飲食禁忌

獼猴桃又叫作奇異果，一種種維生素c含量非常高的水果，一直以來都被人們稱作是“維c之王”，我們都知道，維生素c對於我們人體健康是有着非常重要的作用的，如果缺乏維c，很有可能會導致壞血病的發生，因此大家平時就可以多吃一些維c豐富的食品。

一、獼猴桃果的作用

1、美容養顏

獼猴桃中含有豐富的維生素C，維生素C具有抗氧化功能，對消除人體皺紋和細紋有着積極的作用。另外，獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富，但脂肪量較低，對減肥健美、美容等具有一定功效。

2、排毒清腸

獼猴桃中含有豐富的膳食纖維,這些膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進心臟健康的功效,同時還具有助消化、排毒素、防止便祕,有效清除及預防體內堆積的有害代謝物。

3、預防抑鬱症

科學家透過研究發現,獼猴桃能有效調節細胞內的激素和神經傳導效應，能夠有效的幫助憂鬱症患者穩定情緒、鎮靜心情。此外獼猴桃中所含有的天然肌醇可有助於我們的腦部活動,更加促進這種穩定情緒的功效得到基礎的保障。

4、預防心腦血管疾病

獼猴桃中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。

二、獼猴桃的禁忌

1、獼猴桃不宜與牛奶同食

獼猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。但獼猴桃不要與牛奶同食。因爲維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。

所以食用富維生素C的獼猴桃後，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。

2、獼猴桃不宜多食

獼猴桃性寒，不宜多食,脾胃虛寒者應慎食，大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。由於獼猴桃中維生素C含量頗高，易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃後一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。

3、獼猴桃不宜空腹吃

喜愛吃獼猴桃的人，每日吃1—2個既能滿足人體需要，其營養成分又能被人體充分吸收;食用時間以飯前飯後1—3個小時較爲合適，不宜空腹吃。

4、兒童吃獼猴桃易過敏

科學調查研究顯示，兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應，甚至導致虛脫。兒童對獼猴桃的不良反應包括口喉瘙癢、舌頭膨脹。接受調查者中有41人，其中40%低於5歲的兒童在食用獼猴桃後產生了呼吸困難和虛脫的嚴重症狀。但沒有因食用獼猴桃導致的死亡病例報告。

以上就是爲大家介紹的有關於獼猴桃果的作用以及食用的一些注意事項了，通常獼猴桃外表面有一層薄薄的絨毛很難去掉，大家可以試着將獼猴桃從兩邊的末尾切開，然後用勺子沿着它的表皮刮，這樣，就能輕鬆地把一個獼猴挑的果實取出來了。