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“太陽谷雞胗個大新鮮乾淨,搭配家鄉美味~芋荷,那個酸爽爽脆誰吃誰知道(•̀∀•́)”食材明細主料太陽谷雞胗(250g)輔料芋荷(一包)生粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(一小勺)野山椒(8個)朝天椒(5個)青椒(1個)野山椒水(適量)胡椒粉(適量)薑絲(...
“酸芋荷梗炒肉,清爽開胃,是一道很好的夏日美食。”食材明細主料酸芋荷梗(適量)豬肉(適量)青紅辣椒(適量)大蒜頭(適量)姜(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸芋荷梗炒肉的做法步...
“小炒雞胗脆辣,有嚼頭,喝酒、下飯都不錯。”食材明細主料雞胗(300g)輔料泡椒(3勺)小米辣(3-4個)圈椒(3-4個)調料蔥(適量,比平時炒菜多點)姜(適量,比平時炒菜多點)蒜(適量,比平時炒菜多點)醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)炒(工...
“每次吃都會吃掉好多煎餅……”食材明細主料雞胗(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒雞胗的做法步驟1、線辣椒切碎2、雞胗切塊,別太大,容易炒不熟3、鍋裏放油,倒入豆瓣醬炒4...
食材明細主料雞胗(500克)輔料蔥(適量)辣黴豆(一湯匙)水澱粉(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)食鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)生炒雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨改刀成薄片2、輔料如改刀(辣椒圈忘記拍照了)3、...
食材明細主料雞胗(5個)韭菜花(半斤)輔料大蒜(適量)料酒(1匙)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞胗炒韭花的做法步驟1、雞胗用鹽揉搓幾分鐘消毒去味,切刀花,我買的時候已經讓店老闆幫忙弄好了,沒切花2、韭菜花擇掉...
“每個週一都以一天9小時的課作爲開端……中午也只有半小時的休息時間,堪堪夠從這個教室趕到那個amphi,有時候筷子還沒放下,prof已經進來了……所以週一中午的飯總是好矛盾的,要吃好,纔有勁兒堅持下午的5個小時。但又不敢...
“一道家常的下飯菜,香辣可口,搭配一碗米飯香噴噴”食材明細主料雞胗(300g)青椒(適量)蔥(適量)紅椒(適量)姜(適量)輔料花椒(適量)麻椒(適量)麻油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣雞胗花的做法步驟1、雞胗洗...
“香辣酸爽超級下飯”食材明細主料雞心(適量)芋荷(1包)輔料料酒(適量)生抽(適量)五香粉(適量)野山椒(5個)野山椒水(5勺)香蔥(適量)香菜(1小把)小米辣(最少一個)薑絲(適量)蒜末(適量)白糖(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣酸爽雞心炒芋...
“吃飯喝酒的好菜。”食材明細主料雞胗(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蒜(3粒)姜(3片)幹辣椒(2-3個)配料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)老抽(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒雞胗的做法步驟1、雞胗對半切開,在切花刀。2...
“雞胗中含有維生素A36毫克,維生素E0.87毫克,蛋白質19.2毫克,同時也是補鐵的最佳食品。對於缺鐵的人士來說是一個很好的選擇。品此美味,既能讓味道得到了享受,又在享受中滋補了身體,選擇特色美味,聚餐於此,何樂而不爲!口感特棒...
食材明細主料雞胗(6個)輔料香芹(250g)姜(兩片)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹炒雞胗的做法步驟1、原材料準備好2、雞胗洗淨切小塊3、香芹洗淨,切段。姜切兩片。4、熱鍋,下雞胗5、多餘的水份,剷掉6、下香芹炒勻,用兩鹽勺鹽,...
食材明細主料雞胗(5個)蒜苗(10根左右)青椒(2個)紅椒(2個)輔料蒜頭(適量)蔥花(適量)乾紅辣椒(適量)配料料酒(適量)麻油(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香炒雞胗的做法步驟1、切好的原材料!~2、焯好水的雞...
“加了豆瓣醬和孜然,味道好足。菜花也是各種好吃,而且百搭,用來炒雞胗味道也非常美味。最重要的是,這菜零難度,非常簡單快手呀~”食材明細主料雞胗(200g)菜花(300g)紅甜椒(1/2個)輔料蒜頭(2個)細蔥絲(適量)配料豆瓣醬(1大勺)孜然(1/2勺)...
食材明細主料荷蘭豆(125塊)熟鵝胗(1個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荷蘭豆炒鵝胗的做法步驟1、食材:荷蘭豆(已摘洗)。2、熟鵝胗。3、將熟鵝胗放在案板上切成片,待用。4、隨後,將荷蘭豆下入清水鍋中焯開...
食材明細主料雞胗(500克)荷蘭豆(100克)蔥薑汁(2湯匙)輔料鹽(適量)味精(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞胗炒荷蘭豆的做法步驟1、雞胗洗乾淨,一個切成兩個,再豎切三刀(如圖)儘量切到底下的皮,但是不要切斷2、再橫切(如圖)不要...
“雞胗的做法有很多種,像滷雞胗,辣炒雞胗片,我喜歡的是辣炒雞胗花。雞胗切花刀焯水後用辣椒炒了,口感香辣脆嫩,就着喝點小酒別提多愜意。”食材明細主料雞胗(300克)輔料洋蔥(半個)紅辣椒(適量)青椒(適量)調料油(15克)鹽(3克)醬油(5克)生...
食材明細主料雞胗(500g)蔥(10g)姜(10g)輔料味極鮮(15ml)鹽(1小匙)花生油(20ml)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒雞胗的做法步驟1、雞胗切成小塊2、全部切成小塊3、鍋里加水燒開後放入切好的雞胗用鏟子翻動煮到水燒開4、拿個空...
“花菜富含大量的維生素C,維C含量是西紅柿的3.2倍,在補充維生素及抗癌防癌方面,一直扮演着“貧民醫生”的角色,多吃菜花有利於人的生長髮育,可以促進肝臟解毒,增強人體免疫力。雞胗是我比較喜歡吃的內臟,韌脆適中,口感好,有幫...
“我對雞肉不是很感冒,但對於雞胗卻是一往的情深,雞胗有很多的做法,涼調雞胗、酸辣川味雞胗、泡椒雞胗、滷水雞胗等等,我很是崇拜和佩服我們國人的美食手法,同樣的食材可以做出N種的美味的吃法。”食材明細主料雞胗(適量)輔...
“一年四季春爲首,五臟春季肝當令。故此,四時養生,要特別抓緊春天生髮季節的肝臟養生。春季養肝在飲食上,要選甘、辛、溫之品,清淡可口,儘量不要吃油膩、生冷、粘硬食物。還要多吃些新鮮蔬菜,可起到清熱瀉火、涼血明目、消腫...
食材明細主料雞胗(200g)輔料線椒(6個)乾紅辣椒(4個)蔥(1顆)姜(1塊)蒜(3顆)調料鹽(2勺)料酒(4勺)生抽(1勺)老抽(1/2勺)蠔油(1勺)豆瓣醬(1勺)玉米油(適量)五香粉(1匙)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒雞胗的做法步驟1、雞胗切片沖洗幾遍。2、冷...
食材明細主料花菜(250克)雞胗(125克)韭菜(70克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞胗炒花菜的做法步驟1、食材:花菜(已清洗)、雞胗(已清洗焯熟切片)、韭菜(已清洗切開)2、將已清洗好的花菜下入清水鍋中焯開...
食材明細主料雞胗(15個)紅辣椒(少許)青椒(少許)小米辣(7顆)輔料雞精(少許)食鹽(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒雞胗花的做法步驟1、準備食材,雞胗。2、準備食材,大蔥、青椒、小米辣、紅辣椒🌶。3、把雞胗改十字花刀,首先...
食材明細主料雞胗(適量)輔料辣白菜(適量)白菜梗(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞胗花炒辣白菜的做法步驟1、醃好的雞胗花。2、南韓辣白菜。3、大白菜梗。4、熱鍋注油,放薑片蒜片幹辣椒,爆香。5、熗炒下大白菜梗,放少...
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