冬天與其他季節的蜂蜜區別有哪些 - 冬天的蜂蜜好還是其他季節的蜂蜜好呢

蜂蜜是一種天然的營養品，現在很多人都非常喜歡喝蜂蜜，不過蜂蜜也是有好壞之分的，不同季節釀造的蜂蜜，它的營養價值也是不同的，有人會認爲，春天是萬物復甦的時候，也是釀造蜂蜜的最佳時候，那麼冬天釀造的蜂蜜就不好了嗎？下面我們就來看一下冬天與其他季節的蜂蜜區別吧。

一、冬天與其他季節的蜂蜜區別

營養價值不同，作用不同，濃度不同，生產失收的風險不同…冬蜜的花源是鴨腳木花，是一種中藥材，所以冬蜜具有其他季節蜂蜜不具備的藥用，能輔助治療失眠，腸胃不適和咳嗽…冬天乾燥寒冷…所以蜂蜜的濃度要比春天夏天的蜂蜜濃度高…易儲存…常溫下可以儲存至內少三年，且易結晶…另外，冬天蜂蜜的生產容易受天氣影響，所以失收的可能性要比其他季節的蜂蜜大…再者，冬蜜的花源鴨腳木生長在野生環境，隨着現在自然環境破壞愈容演愈烈，鴨腳木的數量也在減少…各方面的原因造成冬蜜較爲珍貴。

二、冬天的蜂蜜好還是其他季節的蜂蜜好呢

其實蜂蜜的選擇既簡單又困難，針對於夏天蜂蜜和冬天蜂蜜的問題，是沒有什麼爭議的，好蜂蜜根本不取決於季節，優質的自然成熟蜂蜜都是好蜂蜜。季節的不同只是說明其蜜種出蜜時間不同，並不能反映其品質。建議大家在選購蜂蜜時也不要以季節作爲品質參考。

而說蜂蜜難選，則是因爲現在蜂蜜市場的各種亂象，小部分商家爲了追求經濟效益而選擇蜂蜜製假或者搖取水蜜。現在製假的“科技蜜”甚至可以做到一滴真蜂蜜都不需要，但在外觀和氣味上都與真蜂蜜極爲相似，這種所謂的“蜂蜜”不僅沒有什麼營養物質，還存在一定的食品安全問題。而“水蜜”則是指尚未達到成熟的蜂蜜，這類蜂蜜往往較稀，營養物質的積蓄較差，沒有太多營養成分，對人也起不到好的滋補調理效用，也是不建議選購的。

關於冬天與其他季節的蜂蜜區別，小編已經爲大家做了詳細的介紹，其實冬天的蜂蜜由於受氣溫和環境的影響，可能會比較珍貴，但是也不能就說冬天的蜂蜜就一定比其他季節的蜂蜜好，好的蜂蜜是根據它是否含有豐富的營養價值來判斷的，所以大家在平時購買的時候要看蜂蜜的成分。