正宗麻辣田螺怎麼做 - 教您學會最正宗的麻辣田螺的做法

田螺是有些人喜歡吃的美食之一，但是有很多人不清楚怎麼處理田螺，那麼今天這篇文章爲大家帶來的主要內容就是教大家如何做正宗麻辣田螺，如果你喜歡吃田螺的話，那麼你一定要學習正宗麻辣田螺的做法，各人在家裏也能輕鬆的做出外面的風味哦！

一、正宗麻辣田螺的做法

準備好我們需要用到的食材，田螺，尖椒，食鹽，蔥蒜姜，幹辣椒，花椒，料酒，先處理一下田螺，田螺洗乾淨以後，在鍋裏起油，炒香辣椒，蔥，段薑片，花椒，然後再把田螺倒進去翻炒，翻炒兩分鐘以後，加點料酒，大蒜和鹽繼續翻炒，然後再加入水，悶個5分鐘左右，湯汁收的差不多了，放入青椒，麻辣炒田螺又做好了，十分的美味好吃。

二、田螺的其它做法

1.田螺塞肉，準備好我們需要用到的食材。豬肉，田螺，榨菜將小蔥，食鹽，生抽，白糖，紫蘇葉，啤酒香菇醬，黃酒，田螺剪去尾部以後反覆清洗，在鍋裏燒開焯水後撈出放在水裏降溫，然後將田螺肉撈出加滷肉餡，再把剁好的肉餡塞回田螺裏，記得這個肉餡要提前醃製一下，然後再過濾汽油，倒入蔥薑蒜，倒入香菇醬，倒入田螺肉，反覆翻炒以後用水燜煮一會兒就可以出鍋了。

2.醬爆田螺，我們需要用到的食材是白糖，植物油，紅椒，豆瓣醬，老抽，蒜，姜，田螺，田螺洗乾淨，處理好以後過濾起油，放蔥薑蒜爆香以後再下田螺，下豆瓣醬用白糖調鮮，然後再倒入水，悶一會兒，悶個10分鐘左右，湯汁收完田螺就可以出鍋了。

你知道正宗麻辣田螺的做法是什麼了嗎？如果你學會了，那麼你可以在家裏嘗試的做起來了一定會非常的好吃，本文還提到了兩個麻辣田螺的做法，你也可以在家嘗試嘗試。在家也能做出好吃的美食，不要小看自己的動手能力哦，多在家做飯，會越做越好的，加油！