正宗老奶奶花生米的製作方法圖解

花生的吃法有很多，可以帶殼炒，可以煮成鹽花生，也可以做酒鬼花生，還可以炸花生米，很多時候，花生可是愛酒之人的下酒菜呢！今天要介紹一下老奶奶花生米，有點鹹鹹的味道，不會很淡，還很脆，非常的好吃，有時間的朋友可以學着做起來，平常還能當休閒零食哦！

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

先準備好花生米和幹辣椒

第二步

花生米用水浸泡兩個小時，把皮去掉

第三步

把去掉皮的花生放進冰箱冷凍2-3個小時

第四步

鍋裏倒油，加熱後把冷凍的花生米放進去小火炸至金黃，然後撈起來備用

第五步

鍋底留油，放入花椒和辣椒，注意小火，不然辣椒一下就黑了

第六步

倒入剛剛炸過的花生米

第七步

把花生炸熟透即可出鍋