茶樹菇好處，就算你吃過，這些好處你也未必知道！

說起茶樹菇，大家一定馬上就會在腦海中出現它那細細長長的模樣，茶樹菇是一種不可多得美味，素來有野山珍之稱，過去可是非常難以採摘到野生茶樹菇的哦。現在種植技術發達了，讓更多的人都可以吃到這種美味了，那麼，對於茶樹菇的好處，大家都知道多少呢？

一、茶樹菇好處

1.抗癌

茶樹菇中含有大量的抗癌多糖，而抗癌多糖這種物質對人體的免疫功能有調整和促進的作用，有研究表明，抗癌多糖能夠提高人體的免疫力，從而起到抗癌的功效，並且茶樹菇中還含有豐富的活性蛋白組分Yt和茶樹菇凝集素等活性物質，這些活性物質都有着抗癌的功效，所以茶樹菇又被叫做“抗癌尖兵”、“保健食品”、“中華神菇”。

2.抗衰老

茶樹菇中含有豐富的吲哚衍生物和多糖等物質，而這些物質都有着很強的抗氧化能力，能夠消除人體內的自由基，從而起到抗衰老的功效。

3.防便祕

茶樹菇的柄部含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，有助於腸道內廢棄物的排出，促進人體的排便功能，因此食用茶樹菇能夠預防便祕。

4.利尿消腫

茶樹菇有着補腎滋陰，利尿的功效，能夠清除人體內多餘的水分，促進人體的新陳代價，維持調節並改善人體內部的環境平衡，因此有着利尿消腫的功效。

5.健脾養胃

茶樹菇有着健脾的功效，並且對於胃寒症狀有一定的緩解作用，因此茶樹菇有暖胃的功效，胃寒患者可以適當的食用一些，並且對於脾胃虛弱，食慾不振，四肢無力都有一定的緩解作用。

茶樹菇

6.增強免疫力

茶樹菇含有豐富的營養成分，蛋白質含量高，豐富的B族維生素，多種微量元素以及多種活性物質，能夠增強人體的免疫能力，有着免疫調節的功效。

二、茶樹菇的禁忌

茶樹菇不能和清酒一起食用，否則會導致中毒，危害身體健康。茶樹菇不能和鵪鶉一起食用，否則會降低兩者的營養價值，影響身體健康。此外，久病體虛者、過敏者不適宜吃茶樹菇。對菇類食物過敏的人食用茶樹菇要當心，不宜多吃，如果出現過敏現象應立即停止食用。

看了上面這麼多關於茶樹菇的介紹，相信大家對於茶樹菇好處以及它的功效作用應該都有了一定的瞭解吧。茶樹菇的吃法很多，常見的就有清炒茶樹菇，茶樹菇炒肉，茶樹菇鍋仔等，不管怎麼吃，茶樹菇都是美味無窮的，喜歡吃的小夥伴，可不要錯過這人間美味哦。