香港小吃攻略 - 快拿小本本記下來

作爲一個合格的吃貨，怎麼能忘記香港這個聖地呢，香港除了有港劇以外，吃的也是非常多的，特別是那些精緻的茶餐廳、還有冰室，每次看到港劇裏面出現的那些茶餐廳，都非常想立刻飛到香港去嘗試那些美味的小吃，那到香港到底吃什麼好呢，有什麼小吃呢？

香港小吃攻略在此，請慢慢欣賞

1、魚蛋粉

魚蛋又叫魚肉丸子，味道細膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細的米粉爲主料，以大地魚乾、豬骨熬湯作爲湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料製成。米粉入口香滑，配料則各有風味。

2、鮮蝦雲吞麪

香港的鮮蝦雲吞麪就像上海的小籠包一樣，是不得不嘗的美食傑作。雲吞個個有嬰兒拳頭大，餡全部是完整的大個鮮蝦做的。麪條要用雞蛋麪做成，口感筋道。湯麪也十分講究，要用豬骨、大地魚乾、蝦皮熬至而成。具備了這些工藝，纔可稱得上是正宗的港式雲吞麪。

3、牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁聞名，咬勁十足，在周星馳的電影《食神》被誇張到可以用來當乒乓球打。傳說清順治年間，江南王家精心研製出了特色牛丸，后王家後人輾轉來到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英國女王的喜愛，也稱“貢丸”。牛肉丸一般與河粉一起煮食，也可以用蝦仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球一起油炸，吃起來外酥裏嫩，甜潤可口。

4、龜苓膏

龜苓膏以鷹嘴龜、土茯苓、生地、蒲公英、銀花的藥材做出的中藥冰品，因爲味苦，不少店家還在其中加入甜甜的紅豆沙，使這款中藥也有了甜品的味道。香港天氣炎熱，吃龜苓膏來清熱解毒是很流行的方式。

5、雞蛋仔

日銷量很高，去買的人很多，經常是要排很長的隊才能買到。旅遊的朋友，最好是找人事先去排隊買。不然時間上是消耗很大的。

6、砵仔糕

跟江南的糕有很大的區別，花色很多，還有五顏六色的。如糖果一樣。很Q。入口很有彈性。

7、辣魚蛋

在HK辣魚蛋一直是一些愛吃辣的學生們，必點零食。其辣的很特別。也是上班族愛吃的零食，吃起來感覺就像是吃冰糖葫蘆。

8、狗仔粉

臺灣的美食節目，包括綜藝節目都有提到過HK的狗仔粉。每每提起狗仔粉，相信勾起不少讀者看者的童年回憶。

9、富豪軟雪糕

去HK必定冷飲，價格比較貴，用料很足，純奶油哦!連很多老人都愛吃，回憶啊!

10、老婆餅

HK的老婆餅的口味跟北京的正宗口味還是有點區別的。第一次吃總覺得像吃月餅。

11、菠蘿包

還記得，我和殭屍有個約會裏，馬小玲的徒弟正中。很中意的菠蘿包嘛!一樣是HK的特產哦。其型長的很特別外，是衆麪包中非常好吃的。點記率非常高的一款麪包。我估計是殭屍抄紅了這款麪包吧!

香港小吃攻略寫滿了各種美食，如果不知道香港有什麼好吃的，可以參考這份攻略，到香港一一尋找，話說我真的很喜歡雞蛋仔和魚蛋的，每次在雞蛋仔的攤位邊，都看着雞蛋仔發呆，每次都想快要拿到手裏吃，可惜要等一下才能弄好，真的很忍不住雞蛋仔的美味。