如何辨別真假蜂密

蜂密作爲一種養生食品，其中含有豐富營養物質，可用來調養身體，提高免疫力等等。那麼如何分辨真假蜂密呢?

如何辨別真假蜂密

1.第一種方法，我們可以用涼水來鑑別。準備一個水瓶，取一勺蜂密放入瓶底，再倒入三分之一的涼水，蓋好瓶蓋用力搖晃瓶身，靜置觀察。如果瓶子裏的蜂密水頂層出現大量泡沫，而且泡沫持久不退，開啟瓶蓋時還有氣體衝出，可以鑑定爲真蜂密。反之，就是假蜂密。

2.我們也可以透過拉絲程度來判斷。真蜂密是一種黏稠液體，挑起可見柔韌的拉絲，不斷流。假蜂密有懸浮物或沉澱，黏度比較低，挑起時呈水滴狀不斷滴落，有斷流現象。在暴曬後真蜂密變稀薄，而假蜂密不會發生變化或變得黏稠。

3.最後，我們還可以看結晶程度。除了少部分蜂密不易結晶外，大部分蜂密會在氣溫14度以下開始慢慢結晶。在冬天天氣冷的時候，蜂密放在室內也可以看到結晶現象，在夏天我們可以把蜂密放進冰箱冷藏，觀察是否有結晶出現，能結晶的可以肯定是真蜂密。

辨別真假蜂密，挑選高品質蜂密，才能真正的發揮蜂密的益處。建議大家早晚喝一杯，有利於我們的身體健康!