如何辨別燕窩真假

1、看外形。真燕窩是絲狀碗型。假燕窩呈片狀。

2、聞味道。假燕窩有魚腥味。真燕窩沒有特別刺激性味道。

3、摸手感。燕窩主要是膠原蛋白。將燕窩泡在水中容易散的是假燕窩。一攪容易漿糊的也是假的。

4、燒燕窩。火燒燕窩產生刺激性味道，且有噼裏啪啦的火星的是假燕窩。