柿子的禁忌 - 你們知道嗎？

在盛產柿子的季節中，市場上有各種各樣的柿子品種。它們都是色香味俱全，深受大家的喜愛。尤其是小朋友們最喜歡吃柿子，但是你們知道在這些香甜可口的柿子背後是有一些禁忌的嗎？如果你之前不知道，沒有關係，那現在就讓我們去了解下吃柿子的好處和禁忌吧！

一、吃柿子的禁忌

1、不要吃柿子皮。水果的皮到底要不要吃這也是大多數人糾結的一個問題，很多人崇尚一邊吃柿子一邊嚼柿皮，但是小編告訴大家，柿子的皮最好不要吃。究其原因是因爲柿子的鞣酸大多都在柿子皮裏。柿子皮嚼得多了，進入身體裏的鞣酸也就變多了，容易形成胃柿石。

2、控制每次吃的量：柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因爲柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認爲，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克爲宜。

3、功能低下者不宜食用：柿子難以消化，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。

4、不要與含蛋白高的食物一起吃：含蛋白高的蟹、魚、蝦等食物在鞣酸的作用下，容易凝固成塊，形成胃柿石，所以應避免同吃。

5、不能空腹吃：柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉澱凝結成塊留在胃中，形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎，越積越大可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重者可造成胃穿孔。

6、牛奶不宜與柿子一起吃，因爲柿子中含有一種叫鞣酸的物質，與牛奶容易產生反應，結塊成團，影響消化，同樣含有鞣酸的還有濃茶。

7、柿子與土豆：吃了土豆，人的胃裏會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難以消化，又不易排出。

8、柿子與黑棗：主要指生柿子，在胃裏形成胃石，醫學上叫做胃石症，進入腸腔裏面就形成腸石，醫學上叫做腸石症，得的病總稱消化道異物。

9、白薯不能與柿子同食：二者相聚會形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等。

二、吃柿子的好處

柿子不僅營養豐富，而且具有很高的藥用價值。中醫認爲，柿子具有解毒、潤肺化痰、止血、降壓的功效;適當吃柿子，還能起到滋養身體，滋補脾胃，潤肺潤肺的效果;

如果我們喝了太多酒，這時再吃一個柿子，能起到解酒的效果。經常咳嗽和有肺熱的患者，吃柿子能很好地緩解症狀。

上面說到吃柿子的禁忌，大家平時都清楚了嗎？尤其是在柿子上市最多的時候，雖然柿子美味可口，但是要適量。不要因爲它的美味，而去大量的進食它。當小朋友在吃柿子的時候，大人可以規定他們只吃一個，以免小朋友過多進食柿子而導致肚子疼。