好吃的栗子怎麼做呢？

板栗相信許多人不會沒有吃過，而且板栗的食用方法是有很多種的，可以混合其他的菜品一起燒製，味道非常的獨特，非常美味的奧，而且板栗還是可以炒制的，那麼大家都知道怎麼製作好吃的栗子嗎？讓我們大家一起來看看吧。

好吃的栗子怎麼做呢

一、糖炒栗子的做法

1.將買來的栗子洗乾淨後,用剪刀剪個口子,口子的長度至少1CM長,2毫米深

2.將切好口子的板栗在清水中浸泡15分鐘,然後用乾淨的布吸乾水分

3.在乾淨的鍋中倒入海鹽,倒入板栗,中火慢慢加熱;用鏟子一邊翻炒,翻炒是爲了使栗子受熱均勻

4.再繼續翻炒,你會看到鹽粒會包裹在栗子上,不用擔心,繼續的炒5.幾分鐘後,你會看到板栗的口子有點張開了,加快翻炒,使先前粘在殼上的鹽粒慢慢脫離

6.這個時候，撒一勺白糖下去,加會翻炒的速度,不然鍋底容易糊

7.糖加進入以後，鹽會開始發粘，顏色漸漸變深，糖開始焦化;這個香味就出來了,跟街邊賣板栗的攤位的香氣一樣.這時，需要快速翻炒，並將鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底

8.等到炒到板栗口子大開,鹽不再發粘,顏色爲深咖啡色,關火,蓋上蓋子燜個5分鐘,適其板栗內部完全熟透,即可撈起過篩食用了

9.小貼士 剪口子的時候,請注意安全,不用剪刀的話用刀也可以,但是,愛米在這裏要提醒大家,一定要注意安全哦,慢慢來,速度放慢點;我是將刀口先壓在栗子上,然後從前往後這個用力的推切過去,這個時候另一隻手要扶牢栗子的,千萬要小心,扶牢一點點就可以了,千萬不要用兩根手指頭捏着整顆板栗,不然就要變成糖炒手指頭了,太恐怖了,哈哈!平時用來做鹽焗的菜的時候,海鹽是很不錯的選擇.海鹽買不到用普通的粗鹽也是可以的。

二、糖烤栗子的做法

1.栗子洗乾淨晾乾，在每一個栗子的側邊用刀輕輕砍一刀，砍到栗子肉就好，不要太深，同時切好黃油隔水融化

2.把黃油澆在砍好的栗子上面，務求每個栗子都能均勻塗上油，入烤箱210度烤20分鐘，便看到栗子通通都張開大大小小的嘴巴了(各家烤箱溫度有差異，如果沒開的再烤多會

3.蜂蜜一大勺和少量涼水兌開，澆在栗子上開口的位置一定要蘸上蜜糖水哦，不怕麻煩的最好找個深碗，用蜂蜜水醃上幾分鐘，居然沒有這麼做，但是烤出來的也甜。然後再入烤箱180度烤5-10分鐘就可用開剝嘍

好吃的栗子怎麼製作呢？我給大家整理的是非常詳細製作栗子的方法，有糖炒栗子糖烤栗子。都是非常美味的呢，而且栗子有着活血化瘀的功效和作用呢，對於大部分需要的人羣是非常好的，但是我們在食用時還是要注意量的，吃多了有可能是會上火的奧，大家是不是都非常的清楚了呢。