白果的作用你知多少 - 可以瞭解一下

很多人會知道銀杏果，卻不知道銀杏果還有一個名字叫做白果。就是我們到秋天會看到路的兩邊掉落下來的果實，白果除了具有觀賞價值之外，還具有比較高的食用價值。懂得養生的人平日裏可能會使用這種食材。如果不太瞭解的朋友肯定很關心白果的作用是怎樣的，今天的文章就來給大家介紹介紹白果。

一、白果的作用

1.白果是一種營養非常豐富的養生滋補食材。裏面含有多種營養物質，比如粗蛋白，粗脂肪，和蛋白，還原糖，礦物質，膳食纖維和多種維生素，而且含有多種微量元素，鈣元素，磷元素，硒元素，鎂元素，以及多種人體維持正常生長髮育所需要的氨基酸。

2.白果可以延緩衰老。因爲白果中含有豐富的維生素C，核黃素以及胡蘿蔔素。這些物質都是很好的抗氧化物，可以保證人體細胞的完整性，從而延緩細胞的衰老速度。白果還具有很好的美容養顏的效果，其中含有的黃酮物質可以阻礙色素在人體面板表層的沉積，從而能夠達到美白和祛除色斑的效果。白果中含有的微量元素也能夠輔助清除人體內多餘的自由基，尤其是阻止氧分子的氧化還原過程。同時，白果還能夠減少面板皺紋，改善善面板血液的微循環，促進面板新陳代謝，還你一個健康有彈性的面板。

3.白果還能夠抑菌，殺菌，因爲白果中含有白果酸和白果酚。這些物質能夠抑制病毒和細菌的活性，從而防止他們破壞我們人體細胞。

二、白果食用注意事項

1.大家需要注意的是，白果千萬不能夠生吃。即使是熟的白果，一天也最多隻能吃四顆五顆，如果你吃超過十顆，就可能會有中毒的危險，會有噁心，嘔吐，腹瀉的症狀，而且還會感覺到乏力，精神暴躁。

2.在吃白果的時候，一定要去除白果綠色的胚芽。而且一定不要接觸到白果的果核，這些都是有毒的物質。

3.白果的儲存方法很簡單。大家準備一個透氣的紙盒子或者是布袋子包裹着白果，放入到乾燥的地方能夠儲存三個月到六個月。

文章裏非常詳細而且全面的給大家介紹了白果的作用和營養價值。如果對白果這種食材感興趣的朋友可以去購買白果，但是大家千萬不要撿路上的白果。因爲路旁邊的白果會受到空氣和尾氣的污染，營養大部分已經流失了，而且使用方法不當的話還會導致中毒。