香飄的南瓜蒸排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.所有用料。

2.南瓜去皮切成片，蒜、姜、豆鼓切成碎，排骨用油、鹽、糖、雞精、生粉、蒜、姜、豆鼓、醬油醃製20分鐘。

3.在碟的底部鋪上一層江薄薄的生粉，再放上南瓜，再放上剛纔醃好的排骨（南瓜有水分，有蒸的時候會出水，放一點生粉在底部能吸水，吃起來更爲濃稠）。

4.煮開一鍋水，放入南瓜排骨，蒸約20分鐘（蒸的時間主要看排骨放多少，像我這碟可以4個人吃的，份量比較多，時間也會長一點）。

5.南瓜粉甜，排骨有蒜泥、豆鼓香味。

烹飪技巧

容易做而且有營養有一道菜，下忙回來已經很累的你，很簡單就能做出一道下飯菜。