怎麼吃冰糖 - 吃冰糖的注意事項

來源：飄香吧 2.23W

冰糖其實是一種下火的好藥的哦，我們一般熬製梨湯的時候會放一些冰糖，自己做一些美食的時候也會放一些冰糖，對於我們來說是非常的好的，那麼具體怎麼吃冰糖比較好呢？對於身體題有什麼樣的益處呢？今天就來學習一下冰糖的做法有什麼吧。

一、怎麼吃冰糖

1、冰糖蘆薈的做法

材料:食用蘆薈、冰糖。

做法:蘆薈洗淨。如果較大塊,先切成幾小塊。先將兩側的齒狀邊輕輕削下。再一手摁住蘆薈,一手拿刀平着削下蘆薈的皮。削好的蘆薈。再將蘆薈切成小塊。鍋中放大約蘆薈三倍的水,放入適量的冰糖。等水燒開後,放入蘆薈,煮20-25分鐘即可。

2、冰糖燉雪梨的做法

材料:雪花梨1個、冰糖適量、蜂蜜適量。

做法:雪花梨去皮,挖去底部。從頂部四分之一處切開。用勺子和刀子將內核挖掉。放入冰糖。處理好的雪梨放入深碗中,然後將碗放入蒸鍋。隔水蒸1個小時左右,至雪梨軟爛即可。蒸好的雪梨取出,爲了孩子吃方便,用小刀劃成小塊,稍涼後加入適量蜂蜜即可。

3、冰糖蘿蔔的做法

材料:淘米水一小盆(可以用免洗大米)、白蘿蔔2根、冰糖適量。

做法:白蘿蔔去皮。切成寸片。淘米水煮開,晾涼。把淘米水倒入罐子裏,喜歡吃辣可以放點辣椒和花椒做調料。放入冰糖,可以使蘿蔔爽脆同時也更香甜。喜歡吃鹹味的也可以放些鹽。放入切好的白蘿蔔片。用筷子攪拌均勻。瓶口倒入水,可以起到密封的效果。蓋好蓋子,放到陰涼處靜置15-30天。如果是天熱做的話,15天左右就可以吃了,如果是天冷做的話大概要一個月才能吃。

3、冰糖元魚的做法

材料:甲魚750克、雞肉250克、五花肉25克、食鹽4克、雞精2克、料酒10克、胡椒粉2克、糖色5克、冰糖18克、醬油10克、大蔥15克、姜5克。

做法:將元魚(甲魚)宰殺,用沸水燙後去淨黑皮和腹上的白皮,再用刀從裙邊卸下硬殼,挖去內臟,斬去四爪,洗淨切塊,然後焯水。雞肉、豬五花肉切塊,焯水後洗淨,放入湯鍋內加水燒沸,再加入調料,移至中火上燉約2小時。將元魚塊過油,撈出後倒入燉雞肉和豬五花肉的湯鍋內,調好口味,繼續用中火煨1-2小時,直到元魚熟爛爲止,然後揀去雞肉、豬五花肉塊、蔥段、薑片,再將汁用大火收濃,當元魚紅亮,汁濃時即可。

二、哪些人不能吃冰糖、冰糖的注意事項

1、哪些人不能吃冰糖

糖尿病患者忌食。

2、冰糖的適用人羣

一般人羣均可食用。

3、冰糖的食用禁忌

如發現冰糖表面出現化水現象(即比較粘),由於家庭不便於處理,且容易滋生細菌,因而最好不要食用。