壽司用什麼紫菜

紫菜是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜，因爲它的口味是非常的好，而且再加上這種蔬菜對我們人體是非常好的，因爲它在我國是有着非常大的種植範圍的，它的營養價值也很高，那小編帶大家瞭解一下壽司用什麼紫菜 。

壽司用什麼紫菜

不要太脆的那種，可以買專門的壽司用的，但是其實只要不太脆又夠大就可以了。平時做湯的那種不行，要去超市裏有專門做壽司的紫菜。

壽司的做法一：芝士壽司

原料：米飯、壽司醋、鹽漬蘿蔔、火腿、肉鬆、胡蘿蔔、芝士、大片紫菜

步驟：把蒸好的米飯加入壽司醋拌勻備用。準備其它輔料：鹽漬蘿蔔、火腿和芝士切成條狀，胡蘿蔔切細絲。竹簾上鋪紫菜，然後把米飯均勻的鋪到紫菜上。依次擺入肉鬆、胡蘿蔔、鹽漬蘿蔔、火腿和芝士。用竹簾開始捲起，卷一下壓實，扯着竹簾再繼續往前卷，然後把竹簾全部捲起，用手上下握緊，鬆開竹簾壽司就做好了，切塊食用即可。

壽司的做法二：紫薯壽司

原料：紫薯、黃瓜、火腿片、雞蛋、肉鬆、奶酪片、壽司根條、海苔、油

步驟：紫薯去皮切塊 放到蒸鍋上蒸十五分鐘，趁這個時候，準備內料。煎鍋放少許油，將火腿片放到上邊煎熱即可。煎鍋中倒油，將雞蛋打散，放到鍋中煎瘦，黃瓜洗淨去皮後切條，火腿片、奶酪片切條。蒸熟的紫薯拿出來，用勺子壓成泥。

擺好壽司簾，鋪一片海苔，將紫薯泥放到海苔上壓實並鋪上一層保鮮膜，將海苔反過來，把提前切好的內料擺上去，撒上一層肉鬆，卷好後壽司簾展開切成塊便可。

壽司的做法三：什錦壽司

原料：米飯、胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸、壽司醋、海苔

步驟：黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切條備用，米飯涼至手溫。海苔鋪在壽司簾上，將米飯加熱涼至手溫加入壽司醋攪拌均勻鋪到海苔上，用鏟子按壓平整。放入切條的黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、放在壽司簾一端，從壽司簾一端捲起，邊卷邊拉動壽司簾，用手掌下壓使壽司卷的更緊密。裹好保鮮膜定型十分鐘。刀具兩面塗抹橄欖油切成小塊便可。

壽司的做法四：蟹棒壽司

原料：大米、飲用水、蟹肉棒、紫菜、黑芝麻、火腿腸、西蘭花、沙拉醬、蘋果醋、橄欖油

步驟：準備米飯。鍋裏添水，把蟹肉棒放入鍋裏煮熟，煮到蟹肉棒漂起來就可以了。

煮熟的蟹肉棒晾涼後扒去塑料皮，再把紫菜剪爲寬0.4釐米左右的紫菜條。將米飯放在乾淨的容器裏，倒入黑芝麻、蘋果醋攪拌均勻。把火腿腸切細碎，西蘭花焯水，並切碎末。將火腿腸碎和切碎末的西蘭花放入剛纔的米飯裏，再加入適量的沙拉醬抓勻。抓勻的米飯搓成米飯糰，每個米飯糰約20克左右。蟹肉棒切成兩半，取一半慢慢鋪開。拿一個米飯糰放在蟹肉棒沒有紅色的一頭，慢慢從有米飯糰的一頭捲起來。取一條紫菜條鋪平在捲簾上，把卷好的飯糰放在紫菜條的頂端，用紫菜條把蟹肉棒卷的飯糰圍一圈，多餘的紫菜條要剪去即可。

壽司的做法五：魚籽壽司

原料：魚籽、紫菜、壽司醋、珍珠米飯

步驟：珍珠米飯趁熱加入壽司醋拌勻，放涼備用。準備新鮮即食魚籽。手上抹醋，將米飯握成長形飯糰。紫菜條裁剪成周長跟飯糰一樣，高度比飯糰略高。將飯糰圍起來，放上10克魚籽，魚籽壽司完成了。

以上內容就是對壽司用什麼紫菜的一些回答，其實這就是一種蔬菜，只是對同一種蔬菜的不同叫法罷了，而且它們的做法也略微有所不同，比如海苔主要是紫菜將其中的水分晾乾之後，所形成的那一種乾菜就是美味的海苔了。