壽司卷還是紫菜包飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 米飯用電飯鍋燜好，或者剩米飯用微波爐熱一下，晾至溫度爲40℃左右。

2. 拌入壽司醋，我是自制的，就是將鹽、糖、醋按1：5：10的比例調配好，稍惹之後晾涼。

3. 鍋燒熱，放少許油，放入打好的雞蛋液攤成雞蛋皮，晾涼後切成條，把蟹柳，黃瓜條，胡蘿蔔條放開水鍋裏稍燙一下，撈出晾涼備用。

4. 將海苔光面朝下鋪在壽司簾上，鋪米飯，覆蓋三分之二左右。

5. 分別碼上雞蛋皮、黃瓜條、胡蘿蔔條、蟹柳、火腿腸等，卷好後，用刀切成小卷就可食用啦，吃時蘸點番茄醬味道更鮮美。