吃啥補鐵
鐵是人體必需的微量元素，我們知道鐵在人體中具有造血功能，補充鐵元素能夠預防貧血，人缺少鐵元素可能會導致記憶力下降、注意力不集中哦，鐵元素這麼重要，那麼吃啥補鐵呢？其實鐵在我們日常的飲食中是非常常見的，就讓我們一起來了解一下。
吃啥補鐵
1、瘦肉
無論是豬肉還是羊肉還是牛排，它們都含有大量的鐵元素，因此在日常生活中經常多吃些瘦肉類食物也一樣可以起到很好的補鐵以及補血的功效。因此不喜歡吃動物內臟的人羣，在平時的生活中也可以透過食用瘦肉來補鐵。但由於瘦肉中鐵的含量不如動物內臟中所含有鐵元素高，因此在食用的時候要注意適當多吃，只有這樣才能補充充足的鐵元素。
2、豬腎
不是吃什麼就補腎的，吃豬腎能補鐵。每100克豬腎中含鐵5.6毫克，蛋白質的含量更高，100克的豬腎中有高達16.8毫克的蛋白質。它的營養價值遠遠不止這些，同時鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素C的含量也不少，但製作時注意清洗乾淨。
3、黑木耳
黑木耳是世界上公認的補鐵王”。黑木耳的鐵含量是菠菜的30倍，是豬肝的5倍。但黑木耳的吸收率相比之下更低，而且黑木耳有潤腸作用，腸胃虛弱的寶寶食用時要特別注意。
4、野菜
面對吃什麼補鐵的問題，專家還建議，在日常生活中應該多吃一些野菜，在野菜中含有極爲豐富的營養物質，是我們的營養保健品。而且比起田園蔬菜而言，野菜以污染少以及無污染而勝出，並且還具有營養及食療雙重的作用。經過對我國近100種可食用的野菜進行分析，發現在所有的可食用野菜中都含有大量的營養物質，其中以植物蛋白、維生素、纖維素及礦物質等營養最爲豐富。
5、全穀食物
小麥、強化麥片、燕麥及大麥等全穀食物同樣富含鐵，既能助消化、減肥和降血脂，又可改善血紅蛋白水平。
6、櫻桃
研究發現，櫻桃含鐵量高，是優質的補鐵水果。櫻桃中富含鐵和維生素A，常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。櫻桃還有養顏駐容之效，可以使面板紅潤嫩白，去皺消斑。除此之外，櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導致的肌肉痠痛。在補鐵的水果中，櫻桃實屬上品。
7、桃子
將桃子榨汁後飲用，它的營養成分更容易被人體吸收，同時也避免了牙齒與桃子的直接接觸，可以保護牙齒。用成熟的桃子榨成的果汁，顏色淡黃，口感濃稠，味道也十分鮮美。而且桃子對腎臟有深層清潔的作用，可以利尿、緩瀉，有助於消化。總之喝桃汁既能補鐵，也能幫身體排毒，也是補鐵水果中不錯的選擇。
8、菠蘿
菠蘿營養豐富，含多種維生素，其中維生素C含量最高，鈣、鐵、磷等含量也很豐富，中醫認爲，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功效。
除了瘦肉、豬腎、黑木耳、野菜、全穀食物、櫻桃、桃子和菠蘿，還有很多食物裏面都是富含鐵元素的，比如蛋黃、海帶、黑芝麻，就看你喜歡吃什麼了。吃啥補鐵，你知道了嗎，再告訴你一個補鐵小竅門，用鐵鍋炒菜更有助於鐵的吸收哦。
