冬蟲夏草是什麼樣的

衆所周知，冬蟲夏草是一種非常補的名貴中藥材，但是冬蟲夏草是什麼樣的，相信不是所有人都清楚。那麼在買冬蟲夏草的時候，我們該怎麼辨別其真假呢?下面就根據我爲大家整理的冬蟲夏草的資料，一起來看看它的真實面貌吧!

冬蟲夏草是什麼樣的

一、冬蟲夏草的樣子

冬蟲夏草是一種名貴中藥材，它的生長十分奇特：蟲草真菌感染蝙蝠蛾幼蟲，使其得病、僵化、死亡，於次年春夏自幼蟲頭部生出草莖，因而是蟲菌複合體。主要分佈於青海、西藏、新疆的喀納斯等地。

冬蟲夏草的外形像一條頭部長了草莖(子座)的蠶蟲體(真菌幼蟲複合體)。草莖深黃色，蟲體紅棕色或深褐色。草莖長度2至8釐米。蟲體長度3至6釐米，直徑0.3至0.7釐米，表面有密集的環紋，體下有8對足，中間4對足較明顯;質脆易折斷，斷面乳白色或黃白色纖維狀;有如同草菇、香菇的香氣;味淡或微甜，有粘性。

冬蟲夏草由蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，長約3～5cm，直徑0.3～0.8cm，表面深黃色、黃棕色至棕褐色(不同產地的顏色有差異，越優質產地的蟲草顏色越偏黃偏亮)，環紋明顯，有20～30節，近頭部的環紋較細，頭部與草頭相接的部分有蟲子的眼睛，如果沒被草頭覆蓋的話還能看到眼睛呈紫紅色，有足8對，上部3對，中部4對較明顯(間距相等)，下部1對，質脆，易折斷，斷面黃白色;冬蟲夏草子座(又稱“草頭”)細長，一般爲單生，極少分枝，長3～6cm，直徑約0.3cm，表面深棕色至棕褐色，多數草頭部分顏色發黑，有細縱皺紋，其基部較粗，末端漸細，質柔韌，斷面平坦色略發黃，氣微腥，味微苦;以枝粗、子座黑色、蟲身似蠶、外表黃亮、內玉白色、形態豐滿肥狀者爲佳。

二、易混淆品種

1、蛹草

寄生於夜蛾科幼蟲體內而形成的乾燥蟲體及子座，習稱北蟲草，其子座頭部橢圓形，頂端鈍圓，桔黃或桔紅色，從功效上講，科學研究表明，蛹蟲草是冬蟲夏草最理想的替代品。

2、亞香棒蟲草

寄生於鱗翅目昆蟲的幼蟲的乾燥蟲體及子座。形狀與冬蟲夏草相似，可見稍明顯環紋。蟲體長3～5cm，直徑0.3～0.7cm;斷面黃棕色或黃白色，頭部棕褐色;子座柄多彎曲，有的爲雙子座，黑色，有縱皺或棱，上部光滑，下部有細絨毛;頭部短圓柱形，長1.2cm，茶褐色，子座無不孕頂端。蟲體質脆，易折斷，斷面略平坦，黃白色，中央有稍明顯灰棕色“—”字紋;氣微腥，味微苦。含有效成分與冬蟲夏草相似，民間用作滋補藥，服量過多，可發生頭暈、噁心副作用。

3、涼山蟲草

蟲體形似蠶，長3～6cm，直徑0.6～1cm，外表菌膜棕褐色，角皮暗紅棕色，有衆多環紋，足不明顯，質脆，易折斷，斷面類白色，周邊棕色;子座細長，圓柱形，分枝或上體分枝，不規則彎曲或扭曲，長10～30cm，直徑0.1～0.2cm，表面黃棕色至黃褐色。子座頭部圓柱形或棒狀，子囊殼突出於表面明顯可見，黑褐色，質稍呈木化，脆而易斷，斷面類白色，氣微腥，味淡。

還有新疆蟲草、分支蟲草、地蠶、草石蠶等皆易與冬蟲夏草混淆，但形態上較好辨識。

看過這篇文章之後，大家現在知道冬蟲夏草是什麼樣的了嗎?冬蟲夏草因爲其本身名貴，具有很高的營養價值原因，價錢都會賣的很高。這裏提醒廣大朋友們在購買的的時候還真得擦亮眼睛看清楚，畢竟現在市面上魚目混珠的東西那麼多。