自制紅油涼粉怎麼做美味好吃

夏天到了，吃些清淡的總歸是好的，涼粉就很不錯的，紅油涼粉就是一道很好的菜，也是夏天的美食呀，又可以當飯又可以當菜的，而且很美味。我也很喜歡在夏天吃這個，以前有自己在家做過涼粉，但涼粉不好做還是在外面買做好的吧，然後回家自己做你喜歡的口味。

主料

輔料

具體步驟

1.主料：涼粉輔料：鹽、大蒜、涼拌生抽、白糖、味精、香醋、麻辣油、芝麻紅油、花生末

2.涼粉切長條

3.大蒜用搗蒜器搗成泥

4. 大蒜加涼拌生抽、香醋、鹽、涼開水、白糖、味精拌均勻

5.倒進涼粉上面

6.加麻辣油

7.芝麻紅油、花生末，吃的時候拌均勻即可

烹飪技巧

1、涼粉也可以切成小塊，喜歡吃香菜的可以撒點。