開心果的功效與作用有哪些

一聽到開心果這三個字，就覺得和開心聯繫在一起。開心果確實很好吃，吃到好吃的東西當然也會很開心咯。開心果不僅僅是吃着很香，而且對於便祕症狀還有很好的療效喲。除此之外，很多女孩子也喜歡吃開心果，據說經常食用還有美顏養顏的作用喲。開心果不僅僅是名字聽着很開心，而且功效和作用也有很多。接着來和小編一起深一步的瞭解開心果具體的功效和作用吧。

一、開心果的功效與作用

1、開心果裏面含有維生素E和植物甾醇，這兩種物質都有抗氧化的作用。植物甾醇別名植物固醇，它有助於預防人體血脂異常；而維生素E則可以抗皺養顏、延緩衰老，還可以增強體質。

2、開心果裏還含有豐富的脂肪，這類脂肪是一種不飽和脂肪酸，是對心腦血管健康有好處的脂肪酸，這種油脂可以通腸潤便，特別適合中年年朋友食用。

3、開心果裏面還含有豐富的原青花素，有研究表明，原青花素不僅可以降血脂，還有抗輻射和抗癌等功能。此外，還可以保護人體的視網膜，對我們的眼睛好處多多。

4、開心果中還含有豐富的葉黃素和槲皮素。葉黃素和槲皮素的抗氧化作用也很好，此外，葉黃素還可以抵抗視網膜出現黃斑病變。

5、開心果還含有白藜蘆醇，白藜蘆醇也是天然抗氧化劑之一，可以抑制脂質過氧化反應。白藜蘆還可以抗癌、抗衰老。

6、開心果中富含精氨酸，可以大大降低孕婦心臟病的發作機率。所以，孕婦要多食用開心果，開心果是孕期必備的乾果之一。

二、吃開心果的注意事項

我們知道了開心果對人體的好處很多，但是，在食用的時候還是有一些需要注意的地方。我們一起來看看有哪些吧。衆所周知，開心果有很高的熱量，還有很高的脂肪，對於體重過重或者是肥胖人羣，特別是血脂高的人羣是不太適合多吃的。一般一次性食用不要超過10粒。還有就是要食用新鮮的開心果，存放過久的最好不要食用，食用前要觀察果仁的顏色，我們要選擇顏色是綠色的這種開心果，如果顏色變成黃色了，就不是很新鮮了，最好少吃或者不吃。

開心果的營養多多，它有着很多的的膳食纖維含量。對於想要減肥的人來說，是很好的選擇。此外，開心果還可以減少膽固醇的吸收，還可以防止心腦血管疾病，真的是中老年朋友很好的選擇。最重要的，開心果還有抗癌的功效。所以，家裏有老人和小孩的朋友可以儲藏一些開心果在家喲。小編建議朋友們平時可以多食用開心果，但是一次性不要食用過度哈。