米飯怎麼燜

白白胖胖、粒粒分明，一日三餐都有它。大家猜出來它是什麼了嗎？沒錯，它就是每日必吃的米飯！或許就是因爲它太普通平常而不起眼了，人們往往會將它敷衍了事。要知道燜米飯的訣竅的方法多着呢，今天小編就來教教大家米飯怎麼燜吧！

米飯怎麼燜

1、紅燒肉燜飯

食材明細：五花肉1塊、土豆1只、洋蔥1只、米飯1鍋、醬油適量、鹽適量、油適量、料酒適量、澱粉適量、清水適量

(1)五花肉切小塊，加入適量料酒和澱粉抓勻備用，洋蔥、土豆切丁;

(2)鍋中放入適量油，將肉塊倒下去炒至變色，盛出備用;

(3)倒入洋蔥丁煸炒;

(4)煸炒15分鐘左右，直至明顯變色、縮小;

(5)加入土豆丁和炒好的肉塊;

(6)略微翻炒後加入醬油;

(7)翻炒均勻，加入適量鹽;

(8)加入淘好的大米;

(9)翻勻;

(10)將其倒入電飯煲中鋪平;

(11)加入清水，稍稍高出食材;

(12)啓動煮飯程序，完成。

2、豆角燜飯

食材明細：豆角一斤、土豆一個、胡蘿蔔一根、大米500克、花椒3克、大料2克、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、調味精適量、料酒適量、老抽適量、

(1)土豆削皮洗淨，豆角掰成小段洗淨， 土豆和胡蘿蔔切塊，大約2cm見方寬5釐米長的小塊，泡在水裏防氧化變黑。蔥薑蒜切成片。將大米洗乾淨待用。

(2)熱鍋放油，爆香大料花椒等，放入切好的蔥薑蒜，中到大火爆炒。放土豆胡蘿蔔再放豆角，翻炒一分鐘。

(3)按順序放鹽，調味精，翻炒幾下，再放老抽，翻炒一分鐘。

(4)倒入涼水，基本能把菜淹末，轉入中小火，把洗好的米直接放到鍋中平鋪均勻。待鍋中水開，轉入小火開始燜。

(5)待15分鐘左右，香噴噴的豆角味出來，再看鍋中的水剩的不多時，掀開鍋蓋開始翻炒半分鐘。看着多出的水已經幹了，關火。

(6)喜歡吃蒜汁的，弄一些蒜汁澆在上面，色香味俱全，此時，你的肚子早已咕咕的在叫。

3、燜米飯

食材主料：瘦肉200g、芹菜100g、豆角100g、黃豆50g、豆腐100g大米400g輔料油適量鹽適量醬油適量五香粉適量料酒適量澱粉適量步驟

(1)炒鍋放油，倒入用料酒、澱粉、五香粉、醬油醃製的肉，炒變色盛出。

(2)再倒入芹菜粒和豆角粒翻炒。

(3)在下入黃豆炒勻。

(4)在放入豆腐塊炒勻。

(5)最後倒入炒好的肉拌勻。

(6)大米洗淨加適量水。

(7)倒入炒好的菜，按米飯鍵燜熟就好了。

原來不同的食材和米飯居然能擦出不一樣的美味火花，要知道一份色、香、味、營養俱全的米飯纔是一頓美味佳餚的開始。相信寶寶們對於“米飯怎麼燜”應該有了新的體會和收穫。以後可別對米飯君隨隨便便，它可是一日三餐中不可或缺的主食，值得認真對待喲！