霞多麗的葡萄酒類型你知道多少個？

霞多麗是一種最受人們歡迎的一種白葡萄品種。霞多麗又被人們叫做雪當厲、莎當妮，目前大約有二十多個國家引進栽培。霞多麗在我們國家的話主要分佈在山東、河北、山西、新疆等地方，霞多麗具有耐寒、產量高、容易栽培的特點。霞多麗主要用來製作葡萄酒，而且用霞多麗製作出來的葡萄酒一般呈現的顏色都是非常漂亮的淡金色。在今天的這篇文莊當中小編會向大家重點的介紹一下霞多麗。

霞多麗的葡萄酒的類型

1.第一種類型就是沒有經過橡木桶陳釀的乾白：這種葡萄酒類型一般都是在不鏽鋼的罐子當中進行熟化，然後放置在常溫下進行發酵。這種做法出來的葡萄酒的特點是聞起來的時候帶有花香和果子的香氣，喝起來的時候感覺有點細膩，口感比較柔和並且帶有淡淡的酸味。用這種方法釀造出來的葡萄酒的味道和灰皮諾葡萄酒是非常的相似的，她們在口感上幾乎一樣，但是從顏色來看還是有點不同的。

2.第二種類型就是用橡膠桶釀造而成的霞多麗，用這種方法釀造出來的霞多麗當中有一股陳年木桶的味道，還具有黃油、麪包、奶油和堅果的味道。這種方法釀造出來的霞多麗一般呈現的顏色都是金黃色的，喝起來的時候口感比較飽滿豐富，層次是比較複雜。就像是香水一樣分爲前調、中調和後調。

3.第三種類型就是氣泡酒，也就是我們經常所說的香檳和夫朗吉亞柯達，這兩種酒類都是用霞多麗釀造而成的，而且選用的霞多麗的質量都是比較上乘的，起泡看起來的時候相比於一般的葡萄酒來說要細膩很多，口感比較均與但是層次的比較複雜。

4.第四種類型就是甜的白葡萄酒，這種葡萄酒的製作方法和其他葡萄酒的製作方法有點不一樣，這種葡萄酒是要在特點的壞境下讓霞多麗感染一種特別的貴腐菌，感染這個之後再放置再常溫下進行釀造。這樣的方法制作出來的白葡萄酒香氣比較重，特別是花香和果香的味道非常的濃烈，圍起來的時候有一股甜甜的味道，口感食用的起來的時候有一股淡淡的香氣。這種葡萄酒雖然非常的好喝，但是在很大程度上還是比不上長相思釀造的甜白葡萄酒。

霞多麗葡萄酒的類型小編在上面的文章重已經向大家介紹了四種，大家可以適當的做一下參考。小編在上面文章重提到的這些霞多麗酒類，除了可以在日常生活重單獨飲用之外，還可以搭配着一些蛋糕或者奶酪來進行食用。