兔肉的功效與作用原來有這些 - 好吃的兔子肉做法

兔子，大家都知道是食草的，它的肉質也是比較鮮美的，也是可以被人們所食用，只是人們在平時不常食用到兔子肉。兔子肉常見的做法便是紅燒與清燉了，當然吃兔子肉也是有好處的。以下小編就會爲大家介紹到有關於兔肉的功效與作用，跟隨着小編一起來了解一下吧!

一、兔肉的功效與作用

1.兔子肉的脂肪含量不高，甚至比較於雞肉還要低，人們在食用了一些兔子肉之後，可以讓肌膚更具嫩滑感，也可以起到減肥的效果呢。

2.兔子肉中所存有的礦類物質含量比較豐富，尤其是鈣類含量，食用了兔子肉，可以增強人體的體質，還能實充鈣類元素。

3.兔子肉雖然好吃，但是與一些食材是不可以進行搭配的，所以在食用兔子肉的時候，要多加註意，才行!

二、好吃的兔子肉做法

1.紅燒兔子肉

(1)將兔子肉給切成塊狀，然後再用清水給浸泡半個小時左右，再用開水焯一下，加入醬油，料酒，給醃漬一下。

(2)然後再入鍋中加入油，把兔子肉入鍋中炸成紅色，出鍋，放入花椒，薑片，大料類的食材，炒香。

(3)再把炒好的兔子肉倒入，加入料酒，鹽，最後再加入竹筍快，快燒好時撒入一些麻油，便可以出鍋了。

2.清燉兔子肉

(1)兔子肉給清洗乾淨，然後切成適合的大小，入鍋中焯一下，撈起來，大棗，生薑，大蔥準備好。

(2)然後把瀝乾的兔子內加入，放上幾滴料酒，生薑，蔥，燉一個小時左右。

(3)快出鍋時加入紅棗，再燉10分鐘，撒上適量的鹽，便可開動了。

兔肉的功效與作用，以上小編已經透過一段文字爲大家整理到了，希望可以帶給大家一些幫助。說起兔子肉就不得不說四川自貢了，它們的特產便是冷吃兔，喜歡吃的人們也是比較多，還很辣呢，不能吃辣的人們，可不能去挑戰。兔子還有另類的做法，以上爲大家介紹到了!