兔子肉燉什麼好吃 - 兔子肉的做法大全

兔子肉是我們生活中常見的食物，想必大家並不陌生。兔子肉是很有營養的畜肉類，而且非常容易消化。兔子肉中的蛋白質非常高，而且還含有其他的營養物質，我們吃兔子肉好處多多。兔子肉的做法頗多，可以炒、可以燉、可以做湯、可以炸等等，每種做法都很美味。那麼，今天我們看看兔子肉燉什麼好吃吧。

兔子肉燉什麼好吃，兔子肉的做法大全

1.兔子肉蘿蔔

需要的材料：兔肉、蘿蔔、大蒜、生薑、大蔥、香菇、骨湯、食用鹽、食用油、醬油、胡椒粉

製作方法

(1)大蒜切成蒜片待用，大蔥切成蔥花備用、生薑切成薑片備用，香菇洗淨切小塊待用。

(2)兔子肉切成小塊備用，蘿蔔切成小塊備用。

(3)取一個鍋，放入適量的清水，大火燒開。放入蘿蔔塊和兔子肉焯燙一會，撈出過涼。

(4)鍋中的髒水倒掉，刷鍋後重新置於火上，加入少許食用油，油熱後放入蔥花、薑片、蒜片煸香。

(5)把蘿蔔和兔子肉放進鍋裏進行翻炒。

(6)把適量的骨頭湯放入鍋中，大火燉煮。

(7)直至湯汁粘稠，加入少許醬油、食用鹽和胡椒粉，翻炒均勻出鍋即可。

2.萵筍燉兔肉

需要的材料：兔肉、萵筍、黃酒、生薑、大蔥、醬油、食用油、食用鹽、雞精、清湯

製作方法

(1)兔子肉洗淨，切成小塊備用。萵筍去皮後切成小塊備用。

(2)生薑切片備用，大蔥切蔥段備用。

(3)取一個鍋，放入食用油，油熱後加入蔥段和薑片煸香。

(4)把兔子肉和萵筍放入鍋中，加入適量的清湯和料酒進行煮燉。

(5)鍋中還有少許湯汁時加入醬油、食用鹽、雞精翻炒均勻。待湯汁粘稠出鍋即可。

3.蓮藕燉兔肉

需要的材料：兔肉、蓮藕、茭白、枸杞、大蔥、白糖、黃酒、食用鹽

製作方法

(1)蓮藕切成小塊備用、茭白切成小塊備用，大蔥切蔥花備用。

(2)兔子肉洗淨後切成小塊。放入開水中進行焯燙，撈出控水備用。

(3)取一個砂鍋，放入兔肉、蓮藕小塊、茭白小塊，和足夠多的清水，大火煮燉。

(4)鍋中水煮開後，加入黃酒、生薑片、白糖，轉爲小火繼續煮燉。

(5)大約煮一個小時左右，加入適量的食用鹽、雞精、胡椒粉、枸杞和蔥花，關火燜五分鐘左右即可。

兔子肉燉什麼好吃，兔子肉的做法大全。希望我們的文章會對你有幫助。兔子肉營養成分很多，我們吃兔子肉不但能吸收兔子肉裏的營養，還能提高我們的免疫力，增強體質。經常吃兔子肉還不會發胖，所以非常適合減肥的人羣來食用。喜歡的小夥伴快來試試吧。