泥蟲海鮮粥的做法 - 泥蟲海鮮粥怎麼做

“住在海邊的人，少不了這一份美味，鮮甜的泥蟲好比天然的味精，一鍋粥就是一次味蕾的享受，而且特別適合孩子吃，性溫和，鈣質高。。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

泥蟲海鮮粥的做法步驟

• 1、泥蟲、瑤柱、小生蠔清洗乾淨。由於泥蟲大個，爲了方便孩子吃，改成兩段。

• 2、泥蟲、瑤柱、小生蠔清洗乾淨。由於泥蟲大個，爲了方便孩子吃，改成兩段。

• 3、這是處理泥蟲時接好的泥蟲血，千萬不要仍了，放粥裏一起煮，味道鮮甜很多哦。

• 4、牛肉切成小塊，不喜歡牛肉的可以改成豬肉，或者不放都行。

• 5、幹蟹肉，清洗乾淨，拿開水泡5分鐘，和大米一起冷水下鍋煮粥。

• 6、放薑絲，料酒，鹽，花生油醃10分鐘左右。

• 7、粥煮熟後倒入所有食材煮開即可，生滾粥的味道比較鮮，清淡，吃多也不膩，特別適合孩子吃。

• 8、碗裏撒上蔥花，一份營養的美味搞定。

小竅門

第一步是洗米下鍋煮粥，煮粥過程就可以處理食材了，這樣粥煮好了，食材也準備好了。