私房瑪格麗特餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋煮熟，儘量老一點，煮熟後放冷水裏泡一會，非常好剝，取蛋黃壓碎備用

2. 黃油室溫軟化加鹽打發至淡黃色，加入糖粉拌勻

3. 加入碎蛋黃，拌勻，再篩入麪粉和玉米澱粉的混合，拌勻，呈現絮狀，略潮，用手揉成麪糰，放冰箱冷藏

4. 一個小時左右，拿出麪糰，搓成小圓放在鋪好錫箔紙的烤盤上，最後拇指輕壓成型，邊上會自然裂開，放入預熱好的烤箱

5. 上下加熱，180度，20分鐘，結束後讓烤盤在烤箱裏多呆會，取出冷卻，裝罐