韓國黑芝麻粥的做法 - 韓國黑芝麻粥怎麼做

“黑芝麻粥
黑芝麻粥是將黑芝麻和粳米細細的磨碎後熬煮成的美食。味道香甜，色彩濃厚的黑芝麻粥具有很高的營養價值並利於消化，是老人們喜愛的營養食品。主材料黑芝麻(黑荏子,Heugimja)，從很早以前開始就是可以促進身心健康，增強體力，使頭髮健康，身體輕盈的人們喜愛的健康食品。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韓國黑芝麻粥的做法步驟

• 1、粳米淘洗乾淨,浸泡在水裏2小時左右,用篩子瀝去水分後，晾10分鐘。(220g).黑芝麻淘洗乾淨,用篩子瀝去水分後，晾10分鐘將平底鍋加熱放入黑芝麻,小火炒40分鐘左右。(90g).

• 2、攪拌器裏放入黑芝麻與水,磨3分鐘左右後，用網子過濾。(400g).攪拌器裏放入粳米與水,磨2分鐘左右後，用網子過濾。(420g).

• 3、鍋裏放入磨好的米與水,開大火5分鐘左右，時而攪動熬煮。

• 4、沸騰時轉中火併蓋上蓋子,時而攪動慢慢熬煮20分鐘左右後，放入磨好的黑芝麻，續煮5分鐘左右。煮到黏稠狀時，放入鹽調味後,再煮一會兒