家常菜菠蘿雞丁怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.34W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
菠蘿 :200雞丁 :200
速凍玉米粒 :1把
番茄醬 :1勺
醋 :半勺
速凍豌豆 :1把
糖 :1勺
清水 :2勺
輔料
油 :適量鹽 :適量
澱粉 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.雞胸肉切丁
2.加入生抽,鹽,胡椒粉和澱粉醃製十分鐘
3.開水焯一下豌豆和玉米撈出
4.菠蘿切丁
5.1勺番茄醬,1勺糖半勺醋,清水和澱粉調成料汁
6.熱鍋熱油,放入雞丁翻炒一下盛出,翻炒前雞丁里加入幾滴油防沾
7.盛出雞丁,放入玉米豌豆翻炒一下盛出
8.餘油裏倒入料汁,小火燒到濃稠
9.放入雞丁,玉米豌豆翻炒均勻,最後放菠蘿,全部裹上湯汁即可出鍋
清水用罐頭汁代替味道特別濃,罐頭有罐頭的好處