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“黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,而且能夠清肺排毒,增強肺動力,清爽身心、使人活力十足。泡發好的黑木耳與各類塊莖類的蔬菜類或者瓜類一起涼拌,不但營養好,在口感上也是清脆爽口的。”食材明細主料黑木耳(一碗...
“清脆爽口,夏天的涼拌菜。”食材明細主料青瓜(2條)黑木耳(適量)輔料香菜(適量)泡椒(少許)泡蒜(少許)調料香醋(少許)蠔油(少許)淡醬油(少許)糖(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青瓜黑木耳的做法步驟1、備好食材:如圖,黑木耳需泡...
“湘菜—涼拌三四木耳的特色:三色交錯,清新素雅,脆嫩柔軟,鮮香爽口。”食材明細主料水發木耳(150克)粉絲(75克)黃瓜(75克)輔料香油(20克)鹽(3克)味精(1.5克)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌三絲木耳的做法步驟1、先把黃瓜洗淨。...
“用紫甘藍做了幾回素菜色拉後,感覺紫甘藍那脆脆的非常爽口,也非常喜歡吃。我今做的是糖錯的,又第一次將山藥放入,感覺味道很好,山藥也很脆,喜歡吃酸的朋友可以嘗試。”食材明細主料紫甘藍(適量)山藥(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量...
“不知不覺,春節就過完了~~大魚大肉過後,腸胃特別喜歡些爽口美味~~比如這道拌菜~~簡單易操作,卻特別開胃~~~o(∩_∩)o~~這道【涼拌木耳豆皮絲】,夏天我家就常常做來吃~~對於節後需解膩開胃的時刻,少不了它哦~~”食材明細主...
食材明細主料青瓜(一根)木耳(適量)輔料小米椒(2個)蒜瓣(3個)白醋(適量)白糖(一勺)醬油(適量)原味(口味)未知(難度)涼拌青瓜木耳的做法步驟1、木耳熱水泡發2、小米辣,蒜瓣,青瓜切好,拍碎3、木耳燒開水,煮一下4、全部材料放一起,放鹽,白醋,白糖,醬...
“現在是夏秋之交,正所謂以前人們說的爭秋奪署,天氣又悶又熱,做個清涼爽口的涼拌菜,胃口大開。星星師傅說呢,一般涼拌菜在七味,甜、酸、辣、鹹、鮮、麻、香,剛好湊得齊,對應的調料:白糖、鎮江醋、辣椒油、頭抽、李錦記蠔油、熟...
“絲瓜營養豐富,葷炒素炒都不錯。這款絲瓜拌木耳用絲瓜與黑木耳組合。黑木耳含有特殊的膠質,可以清腸排毒,有着血管清道夫的美譽,黑木耳補血、補鐵等作用也很突出。”食材明細主料絲瓜(200g)黑木耳(50g)輔料瓜子仁(適量)調料芝...
食材明細主料榨菜(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)辣椒汁(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌木耳榨菜絲的做法步驟1、食材;榨菜絲,木耳,尖椒。2、木耳切絲,尖椒切碎。3、淋上醋,4、撒少許鹽,5、淋上香油和生...
“夏季涼拌菜就成爲夏日餐桌上的首選,每天不同的蔬菜換着花樣來搭配着涼拌來吃。今天涼拌菜的主要食材是苦瓜,苦瓜的功效是衆所周知的,清熱敗火,美容養顏、排毒消炎、減脂降脂及降壓、抗癌等功效,吃到口裏脆爽清涼,是夏季必...
食材明細主料黑木耳(適量)黃瓜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料醋(一勺)白糖(一勺)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑木耳涼拌黃瓜的做法步驟1、木耳提前浸泡,洗乾淨備用,黃瓜切斷備用。2、然後加入醋,白糖,老乾媽辣椒醬一勺攪拌...
食材明細主料苦瓜(適量)黑木耳(適量)輔料辣椒粉(適量)花椒粉(適量)油(適量)香蔥(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苦瓜黑木耳的做法步驟1、苦瓜黑木耳適量洗淨備用。2、苦瓜切片放水裏浸一會...
食材明細主料黃瓜(適量)木耳(適量)輔料花生米(適量)玉米粒(適量)調料油醋汁(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌木耳黃瓜的做法步驟1、木耳泡發好洗淨撕小塊備用。2、黃瓜洗淨去皮備用。3、熟花生米備用。4、黃瓜切小塊...
食材明細主料木耳(適量)圓蔥(適量)黃瓜(1根)熟花生米(適量)輔料香油(適量)糖和醋(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)蒜末(適量)香菜碎(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳涼拌黃瓜片的做法步驟1、木耳提前焯水泡發。2、...
“夏日低卡爽口的涼拌菜,順帶嘗試下拍黃瓜,糖醋口,沒辣椒。”食材明細主料木耳(3克)黃瓜(半根)醋(1勺)蒜末(適量)薑末(適量)香油(3勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(少許)糖(1勺)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜木耳的做法步驟1、用料:木耳3...
食材明細主料黃瓜(適量)木耳(適量)大蒜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料醋(2克)鹽(少許)生抽(8毫升)玉米油(適量)白糖(2克)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜涼拌木耳的做法步驟1、黃瓜去皮切塊木耳提前泡開洗乾淨。2、大蒜去皮切...
“清爽去火”食材明細主料苦瓜(半個)木耳(適量)輔料鹽(少許)生抽(適量)醋(適量)香油(少許)白糖(少許)辣椒油(少許)味精(少許)紅小米椒(1個)蒜(1瓣)原味(口味)未知(難度)涼拌木耳苦瓜的做法步驟1、備好食材,木耳泡發好。2、苦瓜洗淨去瓤。3、切條...
食材明細主料木耳(適量)魔芋(1盒)黃瓜(1根)輔料撈汁(適量)蒜(2瓣)香菜(1棵)紅辣椒(2個)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)撈拌木耳魔芋黃瓜絲的做法步驟1、魔芋絲一盒。2、入沸水中焯熟。3、撈出過涼水備用。4、泡發洗淨的木耳。5、...
食材明細主料幹木瓜絲(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)小米辣(適量)生薑(適量)大蒜(適量)蠔油(適量)中辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼拌木瓜絲的做法步驟1、將乾的木瓜絲泡發。2、準備好小米辣生薑大蒜洗淨備用。3...
食材明細主料青木瓜(一個)輔料蒜(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)香醋(適量)糖(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌木瓜絲的做法步驟1、木瓜擦絲,加入鹽拌勻醃製一下。2、擠幹多餘水分,再用涼開水清洗一下撈起瀝乾。...
食材明細主料白菜心(適量)輔料粉絲(適量)乾紅辣椒(適量)黑木耳(適量)配料油(適量)鹽(適量)白醋(適量)生抽(適量)薑絲(適量)蔥(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌粉絲木耳白菜的做法步驟1、白菜心切絲備用2、粉絲燙軟,黑...
食材明細主料黃瓜(一根)木耳(十個)粉絲(一把)輔料熟花生米(一小把)生薑(適量)蒜瓣(適量)小米粒(三顆)白芝麻(一點點)白糖(少許)調料食用油(適量)鹽(適量)耗油(適量)老抽(適量)生抽(適量)醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)涼拌木耳黃瓜粉絲的...
“枸杞苗爲茄科草本植物枸杞的嫩莖葉。別名:枸杞菜、枸杞頭、枸杞葉、枸杞尖。功用:清熱補虛,養肝明目。用途:用於肝陰虛或肝熱所致的目昏、夜盲,或目赤澀痛,翳膜;虛煩發熱,消渴口乾;虛火牙痛。成分:含甜菜鹼、β-谷甾醇葡萄糖甙...
“木耳被營養學家譽爲‘素中之葷’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含鐵185毫克,它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍,比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍,是各種葷素食品中含鐵量最多養血駐顏,令人肌膚紅潤,容...
食材明細主料木耳(適量)粉絲(適量)輔料蒜頭(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌木耳粉絲的做法步驟1、食材:粉絲,木耳。2、木耳粉絲用水泡軟。3、泡好的木耳和粉絲洗乾淨,用水煮熟。4、煮好的木耳,粉絲...
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