胡蘿蔔菜粥的做法 - 胡蘿蔔菜粥怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔菜粥的做法步驟

• 1、姜拍碎剁成細末，蔥切碎；胡蘿蔔切薄圓片，萵筍葉剁細。
• 2、鍋內放大米、薑末，加冷水中火煮開。
• 3、待米粒半熟，加入胡蘿蔔片，小火熬五分鐘，然後加萵筍葉，用勺子攪勻，小火繼續熬十分鐘。
• 4、待米煮至微爛，放鹽、雞精、香蔥，滴數滴香油，攪拌均勻即可。

小竅門

熬粥過程中應用勺子適量攪拌，使其受熱、入味均勻。