過年餃子的做法 - 過年餃子怎麼做
來源:飄香吧 2.9W
““韭菜”寓意着久財、富貴吉祥。除夕準備餃子,要留一半初一吃。韭菜性溫味辛,特殊的辛香氣味有助於疏調肝氣、增進食慾。其中含有大量的維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,具有防治便祕的作用。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
過年餃子的做法步驟
1、600克麪粉,1小勺鹽,大約300ml涼開水,和成面。分成三份餳一會。
2、1斤肉,洗淨自己絞餡,300克韭菜,1個杏鮑菇。
3、韭菜和杏鮑菇都洗淨切碎。
4、先把肉里加點玉米油,香油,蠔油,鹽,五香粉。
5、攪上勁。
6、加上杏鮑菇和韭菜。
7、攪拌均勻。
8、切劑子。
9、擀皮,包餃子。
10、包好了。
11、煮餃子。
12、過年餃子。